Nudler Nudler
Nudler
Potetsuppe med purre og bacon Potetsuppe med purre og bacon
Potetsuppe med purre og bacon
Torsk med mais og dressing Torsk med mais og dressing
Torsk med mais og dressing
Italienske pølser og rødvinskokte linser Italienske pølser og rødvinskokte linser
Italienske pølser og rødvinskokte linser
Ukemeny uke 39 Ukemeny uke 39
Ukemeny uke 39
Svinegryte med godsaker Svinegryte med godsaker
Svinegryte med godsaker
Quesadilla Quesadilla
Quesadilla
Torsk med chorizo og paprikasaus Torsk med chorizo og paprikasaus
Torsk med chorizo og paprikasaus
Bacon, sopp og potetpanne Bacon, sopp og potetpanne
Bacon, sopp og potetpanne
Langtidsstekt svinenakke med grønnsaker Langtidsstekt svinenakke med grønnsaker
Langtidsstekt svinenakke med grønnsaker
Les mer
Nudler med speilegg. Dette superraske og velsmakende måltidet er perfekt når du føler deg litt slakk. Proppfull av godsaker som gjør godt for kropp og sjel.

Nudler

Velsmakende og raskt lager du denne retten som er perfekt når du føler deg litt slakk forsi den...
Les mer...
Les mer
Klassisk nydelig potetsuppe med purre og bacon med herlig fylde. Dette er super og billig hverdagsmat som både voksne og barn liker godt. Servert med grovt ristet brød

Potetsuppe med purre og bacon

Klassisk nydelig potetsuppe med herlig fylde. Dette er også en super og billig hverdagsmat som både voksne...
Les mer...
Les mer
Vi trenger mange goTorsk med mais og dressing de fiskeretter å velge mellom. Denne er enkel og kjempepopulær og slår an hos de fleste. Du lager denne på en halvtimes tid og spiser den enten som den er, eller med en deilig urtemos eller kanaripoteter.

Torsk med mais og dressing

Vi trenger mange gode fiskeretter å velge mellom. Denne er enkel og kjempepopulær og slår an hos...
Les mer...
Les mer
Italienerne serverer gjerne pølser og linser 1. nyttårsdag. Linsene representerer mynter og skal gi velstand det kommende året. Innmari god mat er det også

Italienske pølser og rødvinskokte linser

Italienerne har en tradisjon med å servere pølser og linser 1. nyttårsdag. De mener at linsene representerer...
Les mer...
Les mer
Ukemeny uke 39. Chimichurri er en fargerik saus opprinnelig fra Argentina og passer til det meste av kjøtt. og den kan også benyttes som marinade. Chimichurri? Ja det er den nye sausen eller dressingen så lær deg navnet for den er ikke vare nydelig, den passer også til mye forskjellig.

Ukemeny uke 39

Ukemeny uke 39Her er mine tips til ukens middager. Vi er innom både det italienske, franske, indiske og...
Les mer...
Les mer
Svinegryte med godsaker - En smalfull og god gryte er ikke vanskelig å lage, men den trenger lang tid. Og det er i denne tiden hvor gryta står å putrer at smakene setter seg og den bare blir bedre og bedre for hvert minutt som går.

Svinegryte med godsaker

En smakfull gryte er ikke vanskelig å lage, men den trenger litt tid. Og det er tiden...
Les mer...
Les mer
Quesadilla med avocadosalsa er et supert Tex Mex-måltid! En quesadilla er en tortilla-sandwich med spicy fyll. Guacamole er et must og topper herligheten

Quesadilla

Quesadilla med avocadosalsa er et supert Tex Mex-måltid! En quesadilla er en tortilla-sandwich med spicy fyll. Guacamole...
Les mer...
Les mer
Torsk med chorizo og paprikasaus Hvit fisk og chorizo = sant. Torsk, kveite, breiflabb eller styggen selv, steinbit. Og paprikasaus da...! Veldig digg til.

Torsk med chorizo og paprikasaus

Hvit fisk og chorizo = sant. Torsk, kveite, breiflabb eller styggen selv, steinbit. Og paprikasausen topper herligheten. For...
Les mer...
Les mer
Bacon, sopp og potetpanne Alt-i-ett-panne eller pytt i panne er super og rask hvedagsmat. I denne er det blant annet bacon, sopp og poteter. Eplene gir et syrlig bidrag og gjør retten ekstra spennende. En favoritt blant store og aller mest de små

Bacon, sopp og potetpanne

Alt-i-ett-panne eller pytt i panne er super og rask hvedagsmat. I denne er det blant annet bacon,...
Les mer...
Les mer
Kan du tenke deg noe bedre enn når huset fylles med de deilgste dufter av god mat? Når du langtidssteker svinenakke kan du til og med ta deg en fin søndagstur mens maten står i ovnen. . Langtidsstekt svinenakke med grønnsaker

Langtidsstekt svinenakke med grønnsaker

Kan du tenke deg noe bedre enn når huset fylles med de deilgste dufter av god mat?...
Les mer...
Les mer
Smuldrepai med epler. Eplekake, eplepai, smuldrepai eller er det crublecake? Uansett er denne kaken superenkel, superrask og supergod. Løp og bak!

Smuldrepai med epler

Eplekake, eplepai, smuldrepai eller er det crumblecake... ? Uansett hva du kaller dette kjære barnet så er...
Les mer...
Les mer
Wienerschnitzel av kalv, svin eller kyllig. Schnitzel eller Wienerschnitzel er raskt og enkelt å lage og har mange spennende muligheter for deilig tilbehør.

Wienerschnitzel

Schnitzel av kalv, svin eller kyllig. Schnitzel eller Wienerschnitzel er raskt og enkelt å lage og har mange...
Les mer...
Les mer
Har du plommer så kan du lage en fantastisk saus som passer perfekt til svinekjøtt og vilt. Prøv plommesaus ved siden av et stykke ribbe neste gang og du får en smaksopplevelse du sent vil glemme.

Plommesaus

Har du plommer så kan du lage en fantastisk saus som passer perfekt til svinekjøtt, and og...
Les mer...
Les mer
En god og spennende måte å tilberede blåskjell på er å fylle dem med en smakfull miks og servere dem i en herlig tomatsaus. Fylte blåskjell er veldig italiensk og veldig godt.

Fylte blåskjell

En god og spennende måte å tilberede blåskjell på er å fylle dem med en smakfull miks...
Les mer...
Les mer
Her har du en rågod og lekkert potetrett som jeg tror kommer til å bli en favoritt hos mange. Du lager den på noen få minutter og den passer godt til alt du liker poteter til. Søtpotet- og potetstappe er strengt tatt ikke en stappe, men i mangel på et bedre ord ble det altså det.

Søtpotet- og potetstappe

Her har du en rågod og lekker potetrett som jeg tror kommer til å bli en favoritt hos...
Les mer...
Les mer
Noe av det aller beste som finnes når man skal kose seg eller servere en lunsj er å lage bruschetta. Bruschetta i seg selv er grillet brød med olje som man gnir med hvitløk. Toppingen derimot kan variere til det uendelige. Den mest kjente varianten er med tomat og basilikum, men mulighetene er mange. Ved siden av den klassiske bruschetta pomodoro har jeg her en variant med god salami og avokado. Bruschetta i to varianter - Så enkelt og så godt

Bruschetta i to varianter

Noe av det aller beste som finnes til lunsj eller forrett er å lage bruschetta. Bruschetta i seg selv er...
Les mer...
Les mer
Vårruller og eggeris Vårruller er ikke så vanskelig å lage. Det er kanskje mest vanlig å ha de til forrett, men sammen med eggeris blir dette en super middag. Eksperimenter med forskjellig fyll, både kjøtt, fisk og vegetar.

Vårruller og eggeris

Hjemmelagde vårruller er en stor favoritt hos mange og sammen med eggeris bir dette en supergod middag. Eksperimenter...
Les mer...
Les mer
Delikat kylling carbonara er en svært lettlaget hverdagsrett som er både sunn og god, og som lett faller i smak hos de fleste. Velg den pastatypen du liker, jeg har brukt linguine. God middag

Kylling carbonara

Delikat kylling carbonara er en svært lettlaget hverdagsrett som er både sunn og god, og som lett faller i...
Les mer...
Les mer
Salmaburger med pepperrotdressing og syltet rødløk

Salmaburger

Salmaburger med pepperrotdressing og syltet rødløk er en kombinasjon som sitter. Syrlig, salt, bittert og søtt i...
Les mer...
Les mer
Koteletter i form med oliven og fetaost Alt-i-en-form med saftige koteletter og andre godsaker gjør dette til en smakfull middag som ikke tar lang tid å lage. Svinekjøtt sammen med fetaost og oliven er en super kombinasjon og du kan selvsagt også bruke ytrefilet av svin i denne retten.

Koteletter i form med oliven og fetaost

Alt-i-en-form med saftige koteletter og andre godsaker gjør dette til en smakfull middag som ikke tar lang tid...
Les mer...
Les mer
Jeg synes det er gøy å holde gamle tradisjoner ved like og serverer innimellom fiskeboller med hvit saus og bacon. Det er mange som velger reker og det er også godt, men det er noe med det sprøstekte baconet som gjør susen her. Og det er lov å kna potetene i sausen

Fiskeboller med hvit saus og bacon

Jeg synes det er gøy å holde gamle tradisjoner ved like og serverer innimellom fiskeboller med hvit saus med...
Les mer...
Les mer
Ertesuppe, gul ertesuppe, ertesuppe med salt kjøtt, tradisjonell ertesuppe. Jeg slår et slag for for norske mattradisjoner med god gammeldags gul ertesuppe. Den er ikke bare supergodt, den lager seg nærmest selv og passer året rundt. Ertesuppe er ypperlig hyttemat og den egner seg også godt å fryse. Hell ertesuppen over på melkekartonger så har du raskt middag en dag hvor tiden er litt knapp.

Ertesuppe

Jeg slår et slag for for norske mattradisjoner med god gammeldags gul ertesuppe. Den er ikke bare supergodt, den...
Les mer...
Les mer
Laks teriyaki og mango - Laks med smak av Asia er en sabla god kombinasjon. Her tilsetter vi spennende smaker som piffer opp laksen.

Laks teriyaki og mango

Laks teriyakisaus, mango, agurk og koriander - Dette er en sabla god kombinasjon som gir en spennende laksemiddag...
Les mer...
Les mer
Tagliatelle med spekepølse og paprikasaus. Ajvar er en spennende saus som passer til mye. Her i en fargerik rett med spinatpasta og spekepølse. Supergodt!

Tagliatelle med spekepølse og paprikasaus

Med paprikasausen Ajvar får du en spennende vri på pastaen. Denne sausen som kommer fra Øst-Europa kan...
Les mer...
Les mer
Kofta i curry. Køfte, kofta, köfta, tafta eller rett og slett kjøttboller. Nærmest alle land har sin versjon av kjøttboller og de smaker godt alle sammen. Disse har en indisk vri og smaker godt med ris eller couscous.

Kofta i curry

Køfte, kofta, köfta, tafta eller rett og slett kjøttboller. Nærmest alle land har sin versjon av kjøttboller...
Les mer...
Les mer
Arme Riddere - Arme riddere med ost og skinke er perfekt til helgefrokosten eller hvis du trenger et lite kveldsmåltid. Det egner seg best med brød som er en dag eller fler gammelt, så dette er også en super anledning til å bruke opp brødet som ofte blir kastet.

Arme riddere

Arme riddere med ost og skinke er perfekt til helgefrokosten eller hvis du vil kose deg med et...
Les mer...
Les mer
Dette er skikkelig festmiddag og oppskriften passer like godt til lam som til okse og svinekjøtt, både stek og fileter. Lokket av urter og krydder setter prikken over i-en og gir en fantastisk smaksopplevelse. Rødvinssaus og gode poteter er en selvfølge. Jeg foretrekker pommes Anna og glaserte gulrøtter ved siden av urtestekt lam.

Urtestekt lam

Dette er skikkelig festmiddag og oppskriften passer like godt til lam som til okse og svinekjøtt, både...
Les mer...
Les mer
Blåskjellsuppe med safran. Vår i luften inspirerer til vårlige smaker. Her er ukens tips på gode og varierte middager som du kan kose deg med igjennom uken.

Blåskjellsuppe med safran

Dette er ekte kjærlighet og ren skjær idyll enten det er sommer, høst, vinter eller vår.. Verdens...
Les mer...
Les mer
Kylling enchiladas

Kylling enchiladas

Tex Mex er fast fredagstradisjon for mange, og i dag blir det lekre kylling enchiladas. Jeg slår...
Les mer...
Les mer
Fargerik, sunn og velduftende gryterett. Kikerter og risgryte som vegetar eller kjempegodt sammen med kylling, svinekjøtt eller spicy chorizopølse.

Kikerter og risgryte

Fargerik, sunn og velduftende gryterett med kikerter, ris og paprika. Nydelig som den er men også kjempegod...
Les mer...


  • Jeg drikker aldri vann – se på hvordan det får rør til å ruste. W. c. Fields