Risi e Bisi – ris og erter Risi e Bisi – ris og erter
Risi e Bisi – ris og erter
Fiskegrateng Fiskegrateng
Fiskegrateng
Avokado og rødbetsalat Avokado og rødbetsalat
Avokado og rødbetsalat
Spareribs Spareribs
Spareribs
Pølseform med pasta og grønnsaker Pølseform med pasta og grønnsaker
Pølseform med pasta og grønnsaker
Kyllinggryte med estragon og purre Kyllinggryte med estragon og purre
Kyllinggryte med estragon og purre
Pavlova Pavlova
Pavlova
Soppsmørbrød Soppsmørbrød
Soppsmørbrød
Tomatsaus til pizza og pasta Tomatsaus til pizza og pasta
Tomatsaus til pizza og pasta
Tortillasuppe med kylling Tortillasuppe med kylling
Tortillasuppe med kylling
Les mer
Risi e bisi

Risi e Bisi – ris og erter

Denne tradisjonelle italienske retten, med opprinnelse fra Venezia, ligner på risotto, men er noe mer flytende og dermed...
Les mer...
Les mer
Fiskegrateng er både enkelt å lage og smaker herlig. - samt at du vet akkurat hva du får i deg. Så da er det ingen grunn til å kjøpe ferdigprodukter mer.

Fiskegrateng

Dumt å kjøpe ferdigprodukter når det er såpass enkelt å lage ekte vare selv. Og når også smaken...
Les mer...
Les mer
I denne salaten møter de bakte rødbetene med sin jordaktige sødme og den fløyelsmyke avokadoen en spennende løkdressing. - salat med avokado og rødbeter. Avokado og rødbetsalat I denne salaten møter de søtlige bakte rødbetene og den milde avokadoen en spennende løkdressing. Herlig i seg selv, men passer også perfekt ved siden av kjøtt og spesielt grillmat.

Avokado og rødbetsalat

I denne salaten møter de bakte rødbetene, med sin jordaktige sødme, og den fløyelsmyke avokadoen en spennende...
Les mer...
Les mer
Spareribs er grillmat på sitt beste. Sommeren står for døren og spareribs er best på grillen med tilbehør som grillede grønnsaker og fantastisk gode poteter

Spareribs

Fantastiske grillede spareribs er sommermat på sitt aller beste. Godt tilbehør tilbehør topper det hele. 2 personer800 gr spareribsMarinade:2...
Les mer...
Les mer
Pølseform med pasta og grønnsaker er en rask og god hverdagsmiddag som oftest faller i smak hos alle. Her er det ingen fasit på hva rettens skal inneholde. Benytt de pølsene du liker best og det samme gjelder for grønnsakene. Godt blir det uansett.

Pølseform med pasta og grønnsaker

En rask og god hverdagsmiddag som oftest faller i smak hos alle. Her er det ingen fasit...
Les mer...
Les mer
Kyllinggryte med estragon og purre er en nydelig rett. Dette er en festfin gryte med herlige ingredisensene som garantert vil gjøre suksess.

Kyllinggryte med estragon og purre

Med de herligste ingredienser blir denne kyllinggryten en skikkelig treat. Flere grønnsaker kan du med fordel velge, men purren...
Les mer...
Les mer
Pavlova er en fantastisk god kake som passer perfekt til 17. mai

Pavlova

Dette er en nærmest guddommelig kake. Kantene er sprø på en skjør måte og innsiden smelter i...
Les mer...
Les mer
Soppsmørbrød er himmelsk så lag soppsmørbrødfest. La oss fråtse i disse herlige råvarene å lage deilige ostesmørbrød. Selve røren kan du også benytte som tilbehør til all slags kjøtt og er herlig til pasta.

Soppsmørbrød

La oss fråtse i disse herlige råvarene å lage deilige ostesmørbrød. Selve røren kan du også benytte som tilbehør til all slags...
Les mer...
Les mer
Tomatsaus til pizza og pasta Denne sausen er veldig enkel å lage, men for et perfekt resultat fortjener den å putre og godgjøre seg en stund i kjelen. Start derfor med sausen så fort du kommer hjem så får den ihvertfall en times tid før den skal brukes. Og, lag for all del dobbelt porsjon så har du til et par uker fremover.

Tomatsaus til pizza og pasta

Denne sausen er veldig enkel å lage, men for et perfekt resultat fortjener den å putre og godgjøre seg en...
Les mer...
Les mer
Spicy meksikansk tortilla suppe med kylling. Dette er suppen du skal lage når du trenger noe varmende og er perfekt hvis du har kyllingrester liggende. -Tortillasuppe med kylling

Tortillasuppe med kylling

Spicy tex mex tortilla suppe med kylling. Dette er suppen du skal lage når du trenger noe varmende...
Les mer...
Les mer
Hvem hadde trodd at pølser kunne bli gourmet-mat? Med nye ingredienser og kreativitet blir pølsemiddagen en festmåltid. La ketchup og sennep stå i skapet og lek deg med ulike kombinasjoner. Og dermed kan vi ha pølsefest hver uke. Til glede for store og små.

Pølsefest

Hvem hadde trodd at pølser kunne bli gourmet-mat? Med nye ingredienser og kreativitet blir pølsemiddagen et festmåltid. La...
Les mer...
Les mer
Med Italiensk potetsalat får du Ikke den tradisjonelle potetsalaten vi er vant til med rømme eller creme fraishe, men aiaiai dette er godt. Herlig tilbehør til det meste og spesielt til all sommermat.

Italiensk potetsalat

Ikke den tradisjonelle potetsalaten vi er vant til med rømme eller creme fraishe, men aiaiai dette er...
Les mer...
Les mer
Delikat hvit asparges med rustikk chorizo og aromatisk olje. Kan det bli bedre? Hvit asparges med chorizo og parmesan - Hvit asparges omtales som det hvite gullet og den må ikke kokes for lite for da blir smaken bitter, men heller ikke for mye kokt for da blir de vasne - her gjelder den å finne den gyldne middelvei. - Hvit asparges med chorizo og parmesan

Hvit asparges med chorizo og parmesan

Delikat hvit asparges med rustikk chorizo og aromatisk olje. Kan det bli bedre? Hvit asparges omtales som...
Les mer...
Les mer
Meksikansk lasagne - Lasagne slår aldri feil og her har du en variant som sikkert kommer til å slå godt an. Denne har en meksikansk vri og smaker supert med frisk avokado på toppen.

Meksikansk lasagne

Lasagne slår aldri feil og her har du en variant som sikkert kommer til å slå godt...
Les mer...
Les mer
Avokadosalsa Guacamole

Avokadosalsa Guacamole

Denne er helt enkelt supergod. Fantastisk som tilbehør til alt av tex-mex, biff, kylling, grilling mm 3...
Les mer...
Les mer
Pasta med asparges og reker. Er du glad i både asparges og reker så vil denne retten garantert bli en ny favoritt. At den er gjort i en fei er bare et pluss

Pasta med asparges og reker

Pasta med asparges og reker. Er du glad i både asparges og reker så vil denne retten...
Les mer...
Les mer
Krydderpølser med spisskål og urtemos. Herlig vår- og sommermat på sitt beste hvor spisskål og nykål gir både smaksløkene og kroppen det den trenger.

Krydderpølser med nykål

Smakfulle pølser med deilige, næringsrike grønnsaker som gir både smaksløkene og kroppen det den trenger. Grill, stek,...
Les mer...
Les mer
Grove scones med sjokolade Gjør som engelskmennene - ta en scones til ettermiddagsteen. Eller til en god kopp kaffe akkurat når du har lyst på det. Disse sconesene er laget i en fei og du kan fryse de som eventuelt blir til overs.

Grove scones med sjokolade

Gjør som engelskmennene - ta en scones til ettermiddagsteen. Eller til en god kopp kaffe akkurat når...
Les mer...
Les mer
Fylte koteletter med ost og spinat - Gjør kotelettene spennende ved å fylle dem med godsaker. Spekeskinke og ost er en fin kombinasjon, men her har jeg valgt fylte koteletter med ost og spinat.

Fylte koteletter med ost og spinat

La deg friste av disse spennende kotelettene. Ved å fylle dem blir ikke kotelettene bare supergode, de...
Les mer...
Les mer
Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi nyte til fulle. Asparges er næringsrik, kalorifattig, fiberrik, inneholder B-vitaminer og mye, mye mer som er sunt. Best av alt den er god, så benytt sjansen når den er her og lag mange gode retter med asparges. Hva medd en herlig pizza med asparges?

Pizza med asparges

Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi...
Les mer...
Les mer
Superlekker og delikat salat med smaker som harmonerer perfekt. Pære sammen med blåmuggost og nøtter er i seg selv en suksess og dressingen gir salaten ytterligere et løft, så Kyllingsalat med asparges, pære og blåmuggost kan du bare glede deg til.

Kyllingsalat med asparges, pære og blåmuggost

Superlekker og delikat salat med smaker som harmonerer perfekt. Pære sammen med blåmuggost og nøtter er i...
Les mer...
Les mer
Grillet aubergine med tomat og mozzarella

Grillet aubergine med tomat og mozzarella

Dette er en god rett i seg selv, men den passer også godt som tilbehør til kjøtt...
Les mer...
Les mer
Kylling satay er superenkel rett som både store og små setter pris på. Med flere spennende sauser og en frisk salat er det bare å kose seg.

Kylling satay

Kylling satay er superenkel rett som både store og små setter pris på. I ovnen, i panna...
Les mer...
Les mer
Koteletter i form med oliven og fetaost Alt-i-en-form med saftige koteletter og andre godsaker gjør dette til en smakfull middag som ikke tar lang tid å lage. Svinekjøtt sammen med fetaost og oliven er en super kombinasjon og du kan selvsagt også bruke ytrefilet av svin i denne retten.

Koteletter i form med oliven og fetaost

Alt-i-en-form med saftige koteletter og andre godsaker gjør dette til en smakfull middag som ikke tar lang tid...
Les mer...
Les mer
Bruschetta med edamamebønner Det å bruke soyabønner blir stadig mer populært i Norge og det er ikke så rart for de er proppfulle av mange gode næringsstoffer. I Asia har de brukt bønner i maten i flere tusen. Her har jeg laget en lekker bruschetta med edamamebønner som du kan unne deg når som helst.

Bruschetta med edamamebønner

Det å bruke soyabønner blir stadig mer populært i Norge og det er ikke så rart for...
Les mer...
Les mer
Appelsin- og fennikelsalat med mandler og rosepepper

Appelsin- og fennikelsalat med mandler og rosepepper

I Italia og spesielt i Toscana serverer de ofte forretter basert på sitrus, fordi det fra gammelt av...
Les mer...
Les mer
Wok med kylling, cashewnøtter og fullkornsris Det geniale med wok er at det ikke er én oppskrift, men mer en "ta-det-du-har-i-skapet" rett. Selve wok-sausen kjøper jeg i butikken og jeg bytter ofte ut jasminrisen med fullkornsris. Lettvint, godt sunn mat

Wok med kylling, cashewnøtter og fullkornsris

Det geniale med wok er at det ikke er én oppskrift, men mer en "ta-det-du-har-i-skapet" rett, så...
Les mer...
Les mer
Tunfisk tartar med avokado -Dette er strengt tatt ikke en tartar for jeg benytter tunfisk fra glass eller boks, men hva det nå enn kalles så er dette en supergod rett som passer ypperlig som forrett. Det eneste du må tenke på her er å unne deg tunfisk av ordentlig god kvalitet.

Tunfisk tartar med avokado

Dette er strengt tatt ikke en tartar for jeg benytter tunfisk fra glass eller boks, men hva...
Les mer...
Les mer
Bacongrillet grønnsaker - Dette er velsmakende tilbehør som jeg fant oppskriften på i et dansk magasin. Det smaker godt til både lunsj og middag, kjøtt og fisk. Stekte grønnsaker pent bundet i bacon er ikke minst en god måte å få barna til å spise grønnsaker ;)

Bacongrillet grønnsaker

Bacongrillet grønnsaker - Dette er velsmakende tilbehør som jeg fant oppskriften på i et dansk magasin. Det smaker...
Les mer...
Les mer
Denne rågode Thai kyllingsuppe har intense og aromatiske smaker. Aroi Mak Mak! (Det er Thai for "heeerliig!")

Thai kyllingsuppe

Denne Thai-suppen har intense og aromatiske smaker og en rik litt kremet konsistent. Den er enkel å lage og resultatet er...
Les mer...


  • Det er kokkens rett – når maten er ferdig skal han være mett. Finsk Ordtak