Hjem » Fylte gratinerte tomater

Fylte gratinerte tomater

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Fylte gratinerte tomater er både enkelt og supergodt. Fyllet kan du variere etter hva du har i kjøleskapet – litt kjøttdeig, løk og krydder gjør susen. Vil du ha en vegetarisk variant bytter du ut kjøttet med byggryn, linser, couscous eller bulgur.

Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

4 store bifftomater

400 gr karbonad- eller kjøttdeig

1 løk 4-6 sjampinjong

Jarlsberg eller annen ost

1 ts tørket oregano eller basilikum

Salt og pepper

 

FREMGANGSMÅTE

  • Forvarm ovenen til 200 grader
  • Skjær av toppen på tomatene og fjern innmaten med en teskje
  • Sett de i en ildfast form
  • Fres og hakk kjøttdeig i en panne og tilsett hakket løk og sjampinjong 
  • La det steke til kjøttet får en fin brunfarge
  • Krydre med salt, pepper og urter
  • Fyll tomatene og topp det hele med raspet ost
  • Stek i ovnen til osten smelter og får en gylden farge

Sever med fullkornsris eller godt brød

Andre favoritter

Bakt torsk og tomater

Ovnsbakte tomater

Fylte paprika

Ricottatoast med bakte tomater

Bakte cherrytomater