Hjem » Risi e Bisi – ris og erter

Risi e Bisi – ris og erter

av Irén Udnæs

Risi e Bisi – ris og erter er en tradisjonell italiensk rett med opprinnelse fra Venezia. Den ligner på risotto, men er noe mer flytende og dermed også lettere. Utgangspunktet skal være en smakfull hjemmelaget kyllingkraft, men hvem har tid til det? Unn deg en god fond og de fineste ertene så blir dette vel så godt.

Andre favoritter