Les mer
Tomatsuppe

Hjemmelaget tomatsuppe

Bort med posesuppen. Prøv deg heller på denne fyldige, deilige og smakfulle hjemmelagde tomatsuppen 4 personer10 modne...
Les mer...
Les mer
Lekre, luftige og tykke amerikanske pannekaker med blåbær og sirup, eller bare sirup... Dette er den godis til helgefrokosten eller som desserten.

Amerikanske pannekaker

Lekre, luftige og tykke amerikanske pannekaker med bær og sirup, eller bare en av delene... Dette er...
Les mer...
Les mer
Potetsalat med oliven, rødløk og aioli -Denne potetsalaten er sikkelig snadder og passer spesielt godt til kjøtt, spekemat og grillmat. Her er oppskriften:

Potetsalat med oliven, rødløk og aioli

Denne potetsalaten er sikkelig snadder og passer spesielt godt til kjøtt, spekemat og grillmat. Her er oppskriften:...
Les mer...
Les mer
Pasta med parmaskine er nok en herlig lekkerbisken fra det italienske kjøkkenet som vi nordmenn kan kose oss med. En raskt, enkel middag med få ingredienser

Pasta med parmaskinke

Her har vi nok en herlig lekkerbisken fra det italienske kjøkkenet som vi kan kose oss med....
Les mer...
Les mer
Spicy og real kyllingrett som er proppfull av smak. Og maissalsaen.. wow!.. den topper retten til nye høyder - tipper den blir spist opp

Kylling cajun med maissalsa

Kylling cajun med maissalsa er en spicy og real kyllingrett som er proppfull av smak. Og maissalsaen.....
Les mer...
Les mer
Biffsnadder á la Italia med rosmarinstekte poteter- Enkelt og fantastisk godt. Biff i skiver på en seng av ruccolasalat, toppet med balsamico er alt som skal til for en suveren middag. Noen rosmarinstekte poteter passer utmerket. Da blir det Biffsnadder á la Italia med rosmarinstekte poteter

Biffsnadder á la Italia med rosmarinstekte poteter

Enkelt og fantastisk godt. Biff i skiver på en seng av ruccolasalat, toppet med balsamico er alt...
Les mer...
Les mer
Bruschetta i flere varianter -Bruschetta med edamamebønner Det å bruke soyabønner blir stadig mer populært i Norge og det er ikke så rart for de er proppfulle av mange gode næringsstoffer. I Asia har de brukt bønner i maten i flere tusen. Her har jeg laget en lekker bruschetta med edamamebønner som du kan unne deg når som helst.

Bruschetta i flere varianter

Italienerne kan dette med god og enkel mat og bruschetta er et bevis på det. Her er...
Les mer...
Les mer
Fransk gratinert løksuppe er en fantastisk suppe som begynner å komme fram i lyset igjen og det er fortjent for den er lekker, smakfull og varmende.

Gratinert løksuppe

Fransk gratinert løksuppe er en fantastisk suppe som begynner å komme fram i lyset igjen og det...
Les mer...
Les mer
Deilig svinefilet med potetmos og spekeskinke. Mosen får deilig smak og konsistens av osten og resten av ingrediensene harmonerer flott sammen.

Svinefilet med potetmos og spekeskinke

Deilig svinefilet med potetmos og spekeskinke. Mosen får deilig smak og konsistens av osten og resten av...
Les mer...
Les mer
Torsk med rød pesto og risoni er en liten smaksbombe. Torsken med sin milde smak tåler godt de italienske smakene den røde pestoen gir. Risone er pasta formet som riskorn. Finner du ikke disse kan du benytte annen pasta eller rett og slett middagsris.

Torsk med rød pesto og risoni

Torsk med rød pesto og risoni er en liten smaksbombe. Torsken med sin milde smak tåler godt...
Les mer...
Les mer
Thaigryte med kylling i kokos spicy thaimat som er rik på smak. Kyllingen kan byttes ut med scampi dersom man foretrekker det. Godt blir det lell :)

Thaigryte med kylling i kokos

Noen ganger så fyser man på noe skikkelig hot og spicy og det får du i denne...
Les mer...
Les mer
Kylling og nudler i teriyakisaus - med aspargesbønner og ristede peanøtter er både smakfullt og lettlaget. En knallgod middag, rett og slett.

Kylling og nudler i teriyakisaus

Kylling og nudler i teriyakisaus med aspargesbønner og ristede peanøtter er både smakfullt og lettlaget. En knallgod...
Les mer...
Les mer
Torsk med risotto og persilleskum

Torsk med risotto og persilleskum

Lekker og fargerik torskemiddag hvor persilleskummet gjør stor stas på både torsken og risottoen - rett og...
Les mer...
Les mer
. Chevre med glaserte rotgrønnsaker. Chevré med glaserte rotgrønnsaker Rødbetens jordaktig smak sammen med bakte pastinakk og gulrøtter gir en flott kontrast til den smeltende geitostens kremete konsistens. Lettlaget og lekker -Hvit geitost med glaserte rotgrønnsaker

Chevre med glaserte rotgrønnsaker

Rødbetens jordaktig smak sammen med bakte pastinakker og gulrøtter gir en flott kontrast til den smeltende geitostens kremete...
Les mer...
Les mer
Spekeskinke med selleri- og pepperrotfyll Det er så herlig med nye smakskombinasjoner, og spekeskinke med selleri- og pepperrotfyll er en fulltreffer. Både pepperrot og dijonsennep er sterke ingredienser, så blandingen kan rive litt - pass derfor på å smake deg til den perfekte balansen.

Spekeskinke med selleri- og pepperrotfyll

Spekeskinke sammen med denne smaksbomben er en fulltreffer. Både pepperrot og dijonsennep er forholdsvis sterke råvarer så...
Les mer...
Les mer
Når man lager chili con carne er det kjempelurt å lage dobbelt porsjon for dette smaker enda bedre dagen etter og kan også fryses.

Chili con carne

Når man lager chili con carne er det kjempelurt å lage dobbelt porsjon for dette smaker enda bedre dagen...
Les mer...
Les mer
Kremet risotto med gresskar er høst- og vintermat som er perfekt når gradene kryper nedover på termometeret og du trenger noe varmende og godt i kroppen. Du kan også bruke søtpotet i denne risottoen.

Risotto med gresskar

Kremet risotto med gresskar er høst- og vintermat som er perfekt når gradene kryper nedover på termometeret...
Les mer...
Les mer
Blåbærdrøm med yoghurt og hvit sjokolade

Blåbærdrøm med yoghurt og hvit sjokolade

Dette er uten tvil verdens enkleste dessert, samtidig som den er supergod og ser lekker ut. Blandingen...
Les mer...
Les mer
Gresskarsuppe med sting. Hva gjør vi med innholdet i en uthulet gresskar? Jo, vi lager en helt fabelaktig spicy gresskarsuppe. En varmende forrett eller en fullverdig middag

Gresskarsuppe med sting

Whooohooo... gresskar kjøper vi gjerne for å lage skumle lykter til Halloween, men hva gjør vi med...
Les mer...
Les mer
Sprø bruschetta med krepsehaler er en fin starter eller forrett. Du lager de på 15-20 minutter som også er en stor fordel når man skal ha middagsgjester. Atter en gang er jeg inspirert av det danske kjøkkenet og funnet oppskriften der.

Bruschetta med krepsehaler

Sprø bruschetta med krepsehaler er en fin lunsj eller forrett. Du lager de på 15-20 minutter som også er...
Les mer...
Les mer
En lun biffsalat er en lettvint og en fantastisk middag når man vil kose seg med noe ekstra godt. Her er det få ingredienser, men unn deg en god olivenolje og balsamico som dressing.

Biffsalat

Enkel, men allikevel en fantastisk middag når man vil kose seg med noe ekstra godt. Her er...
Les mer...
Les mer
Kylling i form er supergod "gjort-i en fei-middag". Perfekt når tiden ikke er på din side. Det handler om å kombinere råvarer som passer kjempegodt sammen

Kylling i form

Alle trenger en god "gjort-i-en-fei" oppskrift som denne. Den gir deg mulighet til å lage supergod middag...
Les mer...
Les mer
Flesk og duppe er tradisjonell norsk kost - smakfull, enkel og rask. Her er den danske varianten - stekt flesk med persillesaus som jeg synes er enda bedre

Stekt flesk med persillesaus

Flesk og duppe er tradisjonell norsk husmannskost - smakfull, enkel og rask. Her er den danske varianten...
Les mer...
Les mer
Steinsopp, kantareller eller aromasopp i en herlig pastarett - dette er festmat som du også kan unne deg til hverdags. Server med godt brød ved siden av -Pasta med steinsopp og tomater

Pasta med steinsopp og tomater

Steinsopp, kantareller eller aromasopp i en herlig pastarett - dette er snaddermat som du også kan unne...
Les mer...
Les mer
Sopp, bacon og løk er venner, så det er bare å glede seg. Uansett hvilken sopp du har så blir dette godt måltid. Soppsmørbrød med bacon og cottage cheese

Soppsmørbrød med bacon og cottage cheese

Det er en sannhet at sopp, bacon og løk er bestevenner, så her er det bare å...
Les mer...
Les mer
Resultatet er en Carbonara med kjøttboller med fantastisk rett med masse smak og aroma.

Carbonara med kjøttboller

Denne carbonaraen er superenkel, og retten er ferdig på under halvtimen. Hemmeligheten en av de beste pølsene...
Les mer...
Les mer
Ukemeny uke 39. Chimichurri er en fargerik saus opprinnelig fra Argentina og passer til det meste av kjøtt. og den kan også benyttes som marinade. Chimichurri? Ja det er den nye sausen eller dressingen så lær deg navnet for den er ikke vare nydelig, den passer også til mye forskjellig.

Lammekoteletter med chimichurri

Chimichurri er en fargerik saus, opprinnelig fra Argentina, som passer til det meste av kjøtt. Den kan også benyttes...
Les mer...
Les mer
Schnitzel av kalv, svin eller kylling. Schnitzel eller Wienerschnitzel med kapers og potetmos er raskt og enkelt å lage og har mange spennende muligheter for deilig tilbehør.

Wienerschnitzel med kapers og potetmos

Schnitzel av kalv, svin eller kylling. Schnitzel eller Wienerschnitzel er raskt og enkelt å lage og har mange...
Les mer...
Les mer
Dette kan fort bli den nye favorittgryta. Gratinerte kjøttboller med mozzarella blir garantert en favoritt. Selv en ukedag vil vi ha noe ordentlig godt, men det bør gå raskt. Med denne får du alt.

Gratinerte kjøttboller med mozzarella

Selv en ukedag vil vi spise godt, men gjerne raskt og enkelt tilberedt. Trikset er å lage...
Les mer...
Les mer
Sopp, ost og egg i panne. Sopp, egg og ost er en herlig kombinasjon. Ta den soppen som er tilgjengelig og topp det hele med litt sprøstekt bacon om du vil.

Sopp og egg i panne

Sopp, ost og egg er en herlig kombinasjon. Benytt den soppen som er tilgjengelig i butikken og topp det...
Les mer...

Sesong 2 er nå sparket i gang…

Petter og Ken tar deg med inn i hverdagen som består av vin, mat, musikkproduksjon, filmarbeid og livsnytelse.



  • Alt du ser kan jeg takke spagetti’en for. Sophia Loren

Transelate »