Les mer
Fastelavnsboller heter på svensk semlor. De er ganske så like våre norske med det unntaket at de har et herlig fyll med mandelmasse. Gjett om det gjør susen? Absolutt verd å prøve.

SEMLOR – SVENSKE FASTELAVNSBOLLER

Fastelavnsboller heter Semlor på svensk. De er ganske så like våre norske med det unntaket at de...
Les mer...
Les mer
oliventapenade

Oliventapenade

En vidunderlig oliventapenade er perfekt tilbehør til både fisk og kjøtt. Du kan også benytte tapenade som...
Les mer...
Les mer
laks med tomatvinaigrette

Laks med tomatvinaigrette

Sprøstekt laks med tilbehør basert på sauterte søtlige tomater, salt kapers, og sjalottløk krydret med spisskummen -...
Les mer...
Les mer
Pasta carbonara

Pasta Carbonara

Det er ikke fløte i carbonara - bare egg og ost, og det er det som gjør...
Les mer...
Les mer
tomatsuppe-med-tortellini

Tomatsuppe med tortellini

Den beste suppen lager du selv og bonusen er at du får en fantastisk matopplevelse. Ikke tar...
Les mer...
Les mer
Steambuns med asiatisk ribbe er streetfood på sitt beste. Har du rester av ribbe eller annet svinekjøtt kan du simpelthen lage en marinade av sausene og la kjøttet ligge i minst en time før du varmer det opp i en panne eller i ovnen.

Steambuns med asiatisk ribbe

Steambuns med asiatisk ribbe er streetfood på sitt aller beste. Har du rester av ribbe eller annet...
Les mer...
Les mer
Dette er julens beste dessert. Krumkaker med krem og rørt jordbær. Alternativt kan du fylle krumkakene med riskrem eller multekrem.

Krumkaker med krem og rørt jordbær

Dette er julens beste dessert. Krumkaker med krem og rørt jordbær. Alternativt kan du fylle krumkakene med...
Les mer...
Les mer
Mat til romjula og nyttårsaften

Mat til romjula og nyttårsaften

Mat til romjulsselskapene og nyttårsaften - Når vi har fått i oss nok av ribbe, pinnekjøtt og...
Les mer...
Les mer
Tips til julematen Her har jeg samlet noen tips som gjør julemiddagene til en suksess.

Julemat

Julemat - Her har jeg samlet noen tips som gjør julemiddagene til en suksess. Med ønske om...
Les mer...
Les mer
Her er min mors oppskrift på hjemmelaget leverpostei eller paté. Servert med deilig tilbehør, som bacon, løk og sopp på grovt brød, er dette et fantastisk måltid og akkutat slik danskene er eksperter på. Selvsagt med en lille ved siden av. Leverpostei eller paté

Hjemmelaget leverpostei

Moderns oppskrift på hjemmelaget leverpostei eller paté. Servert med deilig tilbehør, som bacon, løk og sopp på...
Les mer...
Les mer
torsk-med-risotto-og-persilleskum

Torsk med risotto og persilleskum

Lekker og fargerik torskemiddag hvor persilleskummet gjør stor stas på både torsken og risottoen - rett og...
Les mer...
Les mer
Tom Ka Gai thailandsk kyllingsuppe en skjønn aromatisk suppe og et helt måltid i en bolle. Perfekt når man fyser på noen ordentlig spicy og smakfullt

Tom Ka Gai – Thailandsk kyllingsuppe

Tom Ka Gai, en skjønn aromatisk suppe og et helt måltid i en bolle. Perfekt når man føler seg...
Les mer...
Les mer
Porchetta er en italiensk ribberull

Porchetta

Porchetta er en italiensk ribberull som fylles med deilige krydder. Den benyttes både varm til middag, men...
Les mer...
Les mer
Pasta med olivenolje og chili

Pasta med olivenolje og chili

Lekende lett å lage og en fryd å spise. Det finnes knapt en rett som er så...
Les mer...
Les mer
Til Halloween skal det handles inn gresskar. Det er dog synd å kaste all innmaten så en gresskarkake er helt perfekt. Anbefaler også herlig gresskarsuppe

Gresskarkake

Halloween er over oss og det handles gresskar til pynt. Det er dog synd å kaste all innmaten...
Les mer...
Les mer
Grillet gresskar med ost og chili - er en nydelig siderett eller lunsj. Her finner du også oppskrift på både en kjempegod gresskarsuppe og gresskarrullekake

Grillet gresskar med ost og chili

Det er gresskartid og gresskaret blir kanskje i hovedsak benyttet til å lage lykter. Men er det ikke...
Les mer...
Les mer
Gresskarsuppe med sting. Hva gjør vi med innholdet i en uthulet gresskar? Jo, vi lager en helt fabelaktig spicy gresskarsuppe. En varmende forrett eller en fullverdig middag

Gresskarsuppe med sting

Whooohooo... gresskar kjøper vi gjerne for å lage skumle lykter til Halloween, men hva gjør vi med...
Les mer...
Les mer
Cacciatore er italiensk bondekost

Kyllinggryte Cacciatore

Det er veldig greit med middager hvor alt er i en gryte eller form. Her har vi en...
Les mer...
Les mer
Eltefritt grytebrød

Grytebrød – eltefritt brød

Kan du tenke deg noe bedre enn nystekt brød? Eltefritt brød eller grytebrød er en grei måte...
Les mer...
Les mer
Middelhavstorsk Mager fiskerett med de aller beste smakene fra Middelhavsområdet. 

Middelhavstorsk

Torsk med smak av Italia. Middelhavstorsk med paprika, tomater, oliven og sitron er en mager fiskerett hvor...
Les mer...
Les mer
Klassisk nydelig potetsuppe med purre og bacon med herlig fylde. Dette er super og billig hverdagsmat som både voksne og barn liker godt. Servert med grovt ristet brød

Potetsuppe med purre og bacon

Klassisk nydelig potetsuppe med herlig fylde. Dette er også en super og billig hverdagsmat som både voksne...
Les mer...
Les mer
Lakseburger

Salmaburger

Salmaburger med pepperrotdressing og syltet rødløk er en kombinasjon som sitter. Syrlig, salt, bittert og søtt i...
Les mer...
Les mer
Fransk gratinert løksuppe er en fantastisk suppe som begynner å komme fram i lyset igjen og det er fortjent for den er lekker, smakfull og varmende.

Gratinert løksuppe

Fransk gratinert løksuppe er en fantastisk suppe som begynner å komme fram i lyset igjen og det...
Les mer...
Les mer
Risotto med sopp

Svinefilet med sopprisotto

Deilig svinefilet med fløyelsmyk risotto er en rett for enhver anledning. Kjøttet kan smakstilsettes med urter av forskjellig slag,...
Les mer...
Les mer
Kantarellsmørbrød -En sommer er over..., men resultatet er alle de gode råvarene vi kan kose oss med. Som for eksempel skogens gull kantarellen. Den gjør seg skikkelig godt i et ostesmørbrød - og et godt kantarellsmørbrød slår aldri feil.

Kantarellsmørbrød

En sommer er over..., men resultatet er alle de gode råvarene vi nå kan kose oss med....
Les mer...
Les mer
Bakt sellerirot - Sellerirot kan bakes i ovnen akkurat som potet og er dessuten en super erstatning for poteten. Bakt sellerirot er virkelig et tilbehør du burde lage ofte fordi dette er supersunt, smaker fantastisk og passer til både kjøtt og fisk.

Bakt sellerirot

Sellerirot kan bakes i ovnen akkurat som potet og er dessuten en super erstatning for poteten. Baker...
Les mer...
Les mer
Kjedelige poteter er ut og spennende varianter er inn. God grillmat fortjener godt akkompagnement og Lune nypoteter med dill og kapers vil nesten stjele showet, men bare nesten. Enkelt og greit, gjort i en fei. Kan det bli bedre?

Lune nypoteter med dill og kapers

Det beste tilbehøret til grillmat
Les mer...
Les mer
Blåskjellsuppe Luftig og lett blåskjellsuppe laget på kraften fra blåskjellene er rett og slett himmelsk. I denne suppen er det kun et par av skjellene som benyttes til pynt. Resten lager du for eksempel fylte blåskjell av

Blåskjellsuppe

Luftig og lett blåskjellsuppe som er laget på kraften fra blåskjellene er rett og slett himmelsk. I denne...
Les mer...
Les mer
Mangosalsa med chili og koriander

Mangosalsa med chili og koriander

Foruten å være et herlig tilbehør til laks og ørret er mangosalsa kjempegodt på rekesmørbrødet og et...
Les mer...
Les mer
Coleslaw - to ulike varianter er supert tilbehør til all grillmat

Coleslaw – to ulike varianter

Coleslaw er kanskje mest brukt som tilbehør til grillmat, men det passer til alle typer kjøtt. Her...
Les mer...