Kokkelering
  • Tema
  • Inspirasjon
  • Oppskrifter A-Å
  • Matnyttig

    Sommerkoteletter med gratinert nykål

    av Irén Udnæs

    Så gode kan de ordinære kotelettene bli. I denne oppskriften får de følge av gratinert sommerkål som er en helt perfekt match. …

    Les mer
  • Laksetartar med rogn og pepperrotmajones

    av Irén Udnæs

    Laksetartar med rogn og pepperrotmajones ser virkelig lekker ut. Men det best er at den også smaker helt nydelig. Så, dette er …

    Les mer
  • Pasta med sitron og krutonger

    av Irén Udnæs

    Det er noe ekstra med retter som kun har noen få ingredienser. Pasta med sitron og krutonger er en slik rett. Pasta …

    Les mer
  • Vitello Tonnato med tunfiskdressing

    av Irén Udnæs

    Vitello tonnato er en italiensk klassiker som er fantastisk godt. Dette er en delikat rett som rett og slett er en roastbeef …

    Les mer
  • Coccoli friterte brødboller

    av Irén Udnæs

    Bestiller du antipasti i Toscana kan det fort være at du får servert Coccoli sammen med skinke, salami og ost. Coccoli er …

    Les mer
  • Risotto med bakt tomat

    av Irén Udnæs

    Risotto med bakt tomat og hvitløk er en rett hvor hver av ingrediensene virkelig kommer til sin rett. Her er det mye …

    Les mer
  • Oliventapenade

    av Irén Udnæs

    Ingenting sier smakfullt som en klassisk oliventapenade! 🫒 Denne herlige franske delikatessen er full av dybde og aroma, og passer perfekt som …

    Les mer
  • Porchetta italiensk ribberull

    av Irén Udnæs

    Porchetta er en tradisjonell italiensk ribberull fylt med aromatiske urter og krydder, som gir saftig svinekjøtt med sprø svor. Denne delikatessen kan …

    Les mer
  • Asparges med hvitvinssaus

    av Irén Udnæs

    Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi nyte til fulle. Asparges er …

    Les mer
  • Grillet paprika med burrata

    av Irén Udnæs

    Dette er en liten smakfull godbit: Grillet Paprika med Burrata Lengter du etter smaken fra Middelhavet og råvarer som inngår i middelhavsdietten? …

    Les mer
  • Blåskjell med curry og kokosmelk

    av Irén Udnæs

    Dette er en enkel, men ikke minst kjempegod rett med blåskjell. Blåskjell med curry og kokosmelk er en smakskombinasjon som fungerer. Her …

    Les mer
  • Pasta med bacon og rødvin

    av Irén Udnæs

    Ønsker du en smaksrik og enkel middag som tar kort tid å lage? Da er pasta med bacon og rødvin redningen! Denne …

    Les mer
  • Pasta orecchiette med grønt

    av Irén Udnæs

    Orecchiette med grønt er en herlig italiensk pastarett som kombinerer smakfulle grønnsaker med den unike teksturen fra orecchiette-pastaen. Denne retten er både …

    Les mer
  • Hvit asparges med ramsløksmør

    av Irén Udnæs

    Hvit asparges med ramsløksmør er smaken av tidlig sommer, og en lekker forrett. Asparges og ramsløk er i sesong samtidig, så her …

    Les mer
  • Asparges med brunet smørsaus

    av Irén Udnæs

    Asparges med brunet smørsaus som blandes med oystersaus er en spennende variant som tilfører umami og dybde, uten å overskygge den grønne, …

    Les mer
  • Risotto med varmrøkt laks

    av Irén Udnæs

    Lekker varmrøkt laks i en kremet risotto. Topp gjerne retten med reker

    Les mer
  • Bakt potet med fyll

    av Irén Udnæs

    Dette er gratinerte bakt potet som også blir kalt dobbeltbakte poteter. Man starter med å bake potetene som vanlig. Så blandes innmaten …

    Les mer
  • Pasta med artisjokk og oliven

    av Irén Udnæs

    Pasta med artisjokk og oliven er en smakfull og uimotståelig middelhavsrett! Og, som så mange pastaretter fra Italia er også denne et …

    Les mer
  • Bruschetta med edamamebønner

    av Gunther

    Bruschetta er selve symbolet på italiensk antipasti.

    Les mer
  • Pão de queijo osteboller

    av Irén Udnæs

    Dette er en variant av brasilianske osteboller – pão de queijo. Små boller med masse ost. Selve røren kan minne om vannbakkels …

    Les mer
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 24

Sommerkoteletter med gratinert nykål

Laksetartar med rogn og pepperrotmajones

Pasta med sitron og krutonger

Vitello Tonnato med tunfiskdressing

Coccoli friterte brødboller

Risotto med bakt tomat

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Email

@2021 - Kokkelering


Tilbake til toppen
Kokkelering
  • Tema
  • Inspirasjon
  • Oppskrifter A-Å
  • Matnyttig