Les mer
Med Nanpizza Garam masala får du indiske smaker servert i pizzaform. Lettvint og smakfullt

Nanpizza Garam masala

Med Nanpizza Garam masala får du indiske smaker servert i pizzaform. Nanbrød gjør seg godt som bunn,...
Les mer...
Les mer
Vaffelpizza med spekeskinke og mozzarella er ikke akkurat en pizza, men allikevel en morsom og smakfull rett som jeg tror vil falle i smak hos de fleste. Toppingen kan varieres, så slipp fantasien løs.

Vaffelpizza med spekeskinke og mozzarella

Dette er ikke akkurat en pizza, men allikevel en morsom og smakfull rett som jeg tror vil...
Les mer...
Les mer
Potetmos med ramsløk og parmesan er flott følge til nærmest all middagsmat. Ramsløken gir en mild smak av hvitløk og gir mosen et fantastisk løft

Potetmos med ramsløk og parmesan

Potetmos med ramsløk og parmesan er flott følge til nærmest all middagsmat og er gjort i en...
Les mer...
Les mer
Urtestekt lam- eller oksefilet Dette er skikkelig festmiddag og oppskriften passer like godt til lam som til okse og svinekjøtt, både stek og fileter. Lokket av urter og krydder setter prikken over i-en og gir en fantastisk smaksopplevelse. Rødvinssaus og gode poteter er en selvfølge. Jeg foretrekker pommes Anna og glaserte gulrøtter ved siden av urtestekt lam.

Urtestekt lam- eller oksefilet

Dette er skikkelig festmiddag og oppskriften passer like godt til lam som til okse og svinekjøtt, både...
Les mer...
Les mer
Svinekjøtt med smak av Hellas -Dette er en herlig hverdagsrett med et snev av Hellas. Alt i ett panne slår aldri feil og det fine er også at smakene får godgjort seg sammen.

Svinekjøtt med smak av Hellas

Dette er en herlig rett med smaker fra Middelhavet. Alt-i-en form-midddager slår aldri feil og ekstra bonus er...
Les mer...
Les mer
Lakseburger med rømmedressing. Grove lakseburgere er en herlig vri på fiskemiddagen. De er supersunne, superenkle å lage og supergode. Ha i litt finhakket chili og andre krydderier dersom du vil ha en mer spicy variant

Lakseburger med rømmedressing

Grove lakseburgere er en herlig vri på fiskemiddagen. De er supersunne, superenkle å lage og så klart, supergode....
Les mer...
Les mer
Svinefilet med rotgrønnsaker Herlig middag med deilig tilbehør. Magert, delikat og med herlige smaker

Svinefilet med rotgrønnsaker

Med helstekt svinefilet og rotgrønnsaker etter sesong får du en mager og delikat middag - velg deg...
Les mer...
Les mer
Skalldyrsuppe. Dette er en spektakulær skalldyrsuppe. En lukseriøs suppe på gormetrestaurantnivå som garantert vil slå an hver gang. Helt magisk

Skalldyrsuppe

Dette er en spektakulær skalldyrsuppe som slår alle rekorder. En lukseriøs suppe på gormetrestaurantnivå. Da sier det seg selv...
Les mer...
Les mer
Pesto med basilikum er pesto fra Liguri-regionen

Pesto med basilikum

Det er mange måter å lage pesto på og dette er hvordan de gjør det i Liguria-regionen. I...
Les mer...
Les mer
Dette er nok ikke en helt autentisk Peruansk kyllinggryte i spicy chilisaus, men ingrediensene er typiske for området og smaken er på topp.

Peruansk kyllinggryte i spicy chilisaus

Dette er nok ikke en helt autentisk peruansk kyllinggryte, men ingrediensene er typiske for området og smaken...
Les mer...
Les mer
Pølsegryte med quinoa og grønnsaker

Pølsegryte med quinoa og grønnsaker

Quinoa er supermat og finnes i flere varianter. Her har jeg benyttet en miks av hvit og...
Les mer...
Les mer
Pasta med spekeskinke, tomater og hjemmelagde hvitløkskrutonger er en smaksbombe av en pastarett. Selv denne smaksbomben av en pastarett lages på kort tid. Den er lekker nok til fest og lettvint nok til hverdags. Pasta med spekeskinke, tomater og hjemmelagde hvitløkskrutonger

Pasta med spekeskinke, tomater og hjemmelagde hvitløkskrutonger

Selv denne smaksbomben av en pastarett lages på kort tid. Den er lekker nok til fest og...
Les mer...
Les mer
Laks og poteter i form

Laks og poteter i form

Dette er en artig og spennende vri på laksemiddagen og den er også super å lage hvis...
Les mer...
Les mer
Krydderpølser med nykål og urtemos. Herlig vår- og sommermat på sitt beste hvor spisskål og nykål gir både smaksløkene og kroppen det den trenger.

Krydderpølser med nykål og urtemos

Smakfulle pølser med deilige, næringsrike grønnsaker som gir både smaksløkene og kroppen det den trenger. Grill, stek,...
Les mer...
Les mer
Kyllinggryte med estragon og purre er en nydelig rett. Dette er en festfin gryte med herlige ingredisensene som garantert vil gjøre suksess. - Kyllinggryte med estragon og purre

Kyllinggryte med estragon og purre

Med de herligste ingredienser blir denne kyllinggryten en skikkelig treat. Flere grønnsaker kan du med fordel velge, men purren...
Les mer...
Les mer
Meksikansk lasagne - Lasagne slår aldri feil og her har du en variant som sikkert kommer til å slå godt an. Denne har en meksikansk vri og smaker supert med frisk avokado på toppen.

Meksikansk lasagne

Lasagne slår aldri feil og her har du en variant som sikkert kommer til å slå godt...
Les mer...
Les mer
Bakt sellerirot - Sellerirot kan bakes i ovnen akkurat som potet og er dessuten en super erstatning for poteten. Bakt sellerirot er virkelig et tilbehør du burde lage ofte fordi dette er supersunt, smaker fantastisk og passer til både kjøtt og fisk.

Bakt sellerirot

Sellerirot kan bakes i ovnen akkurat som potet og er dessuten en super erstatning for poteten. Baker...
Les mer...
Les mer
Torsk med ertepuré og sprøstekt bacon er en klassiker. Den hvite fisken, den fargerike søtlige ertepureen og herlig sprøtt bacon - en uslåelig kombinasjon.

Torsk med ertepuré og sprøstekt bacon

Dette er en klassiker. Den nydelige hvite fisken, den fargerike ertepureen og herlig sprøtt bacon -  en...
Les mer...
Les mer
Pasta med scampi i hvitløksolje - Hvitløk og chili sammen med sjømat er en god kombinasjon, og når pasta og god olivenolje tilsettes blir alt komplett og vi har en vinner. Den er enkel nok til hverdags og lekker nok til fest.

Pasta med scampi i hvitløksolje

Hvitløk og chili sammen med sjømat er en god kombinasjon, og når pasta og god olivenolje tilsettes...
Les mer...
Les mer
Nam nam og atter nam! Kjapp kyllingmiddag hvor vi gjør stas på kyllingfileten med hjemmelaget tomatsaus og deilig mozzarella. Denne kan vi bare glede oss til hver eneste gang og passer like godt til en hektisk ukedag som kos i helgen. - Kyllingfilet i tomatsaus med mozzarella

Kyllingfilet i tomatsaus med mozzarella

Nam nam og atter nam! Kjapp kyllingmiddag hvor vi gjør stas på kyllingfileten med hjemmelaget tomatsaus og...
Les mer...
Les mer
Klassisk indisk keema med naan er kjøttdeig krydret med østens smaker. Her er den servert tradisjonelt med naan og basmatiris, men prøv den også som spaghettisaus, i wrap eller som en spennende vri på fredagstacoen. Du kan også ha keema som topping på ostesmørbrød eller pizza.

Indisk keema med naan

Klassisk indisk keema er kjøttdeig krydret med østens smaker. Her er den servert tradisjonelt med naan og...
Les mer...
Les mer
Det diskutere hvilken gulrotkake som er best, men jeg stemmer på denne. Saftig, mørk og uimotståelig gulrotkake med ostekrem. Det blir en garantert suksess

Gulrotkake med ostekrem

Man kan diskutere hvilken gulrotkake som er best, og meningene er mange, men jeg stemmer på denne....
Les mer...
Les mer
Nanpizza Denne må bare prøves og jeg tipper det blir en megahit. Her får vi en magisk blanding av smaker hvor Europa møter Østen og du lager den på under halvtimen. Vil du ha en vegetarisk variant dropper du kjøttet og dobler mengden aubergine.

Nanpizza

Denne må bare prøves og jeg tipper det blir en megahit. Her får vi en magisk blanding...
Les mer...
Les mer
Huevos rancheros - Egg og tomater i panne. En meksikansk rett som som gir et herlig kick

Huevos rancheros – Egg og tomater i panne

Huevos rancheros er en supersunn rett og ved siden av å være perfekt til lunsj eller en rask middag...
Les mer...
Les mer
Gratinert kyllingform er enkel, kjapp og velsmakende middag. Du kan også lage den i stand i forkant og bare sette den i ovnen når det nærmer seg middagstid

Gratinert kyllingform

Gratinert kyllingform er enkel, kjapp og velsmakende middag. Du kan også lage den i stand en god...
Les mer...
Les mer
Sommerkoteletter i følge med gratinert nykål er en perfekt match.  -Sommerkoteletter med gratinert nykål

Sommerkoteletter med gratinert nykål

Så gode kan altså de ordinære sommerkotelettene bli. I denne oppskriften får de følge av gratinert sommerkål...
Les mer...
Les mer
Tzatziki kan benytte til langt mer enn bare gresk og tyrkisk mat. Ikke minst til fet fisk er tzatziki en innertier, og til lam og svinekjøtt.

Tzatziki

Tzatziki er grekernes stolthet og en dressing vi kan benytte til langt mer enn bare gresk og...
Les mer...
Les mer
Med denne nydelige gryta kommer marokko hjem til deg - Dette er marokkansk kylling og couscous med ristede mandler og spennende krydder. Couscousen er lett og luftig og har en god evne til å ta til seg smaker

Marokkansk kylling og couscous

Med denne nydelige gryta kommer marokko hjem til deg - Dette er marokkansk kyllinggryte og couscous med...
Les mer...
Les mer
Grønn gazpacho med agurk, spinat, melon og mynte er en fantastisk frisk, spicy og fargerik suppe. Den perfekte forretten som imponerer

Grønn gazpacho med agurk, spinat, melon og mynte

Grønn gazpacho er en fantastisk frisk, spicy og fargerik suppe. Den perfekte forretten som imponerer Suppen:1 agurk1...
Les mer...
Les mer
Denne Risotto med røkelaks og spinat er en knallgod middag. Det er også en veldig fargerik og sunn rett.

Risotto med røkelaks og spinat

Det finnes uendelig mange varianter av risotto og den kan serveres til enhver anledning. Denne varianten med...
Les mer...

Sesong 2 er nå sparket i gang…

Petter og Ken tar deg med inn i hverdagen som består av vin, mat, musikkproduksjon, filmarbeid og livsnytelse.



  • Jeg kan ikke lage mat. Jeg bruker røykvarsleren som klokke. Carol Siskind

Transelate »