Les mer
Gresskarsuppe med sting. Hva gjør vi med innholdet i en uthulet gresskar? Jo, vi lager en helt fabelaktig spicy gresskarsuppe. En varmende forrett eller en fullverdig middag

Gresskarsuppe med sting

Whooohooo... gresskar kjøper vi gjerne for å lage skumle lykter til Halloween, men hva gjør vi med...
Les mer...
Les mer
Cacciatore er italiensk bondekost

Kyllinggryte Cacciatore

Det er veldig greit med middager hvor alt er i en gryte eller form. Her har vi en...
Les mer...
Les mer
Grytebrød

Grytebrød – eltefritt brød

Kan du tenke deg noe bedre enn nystekt brød? Eltefritt brød eller grytebrød er en grei måte...
Les mer...
Les mer
Middelhavstorsk Mager fiskerett med de aller beste smakene fra Middelhavsområdet. 

Middelhavstorsk

Torsk med smak av Italia. Middelhavstorsk med paprika, tomater, oliven og sitron er en mager fiskerett hvor...
Les mer...
Les mer
Klassisk nydelig potetsuppe med purre og bacon med herlig fylde. Dette er super og billig hverdagsmat som både voksne og barn liker godt. Servert med grovt ristet brød

Potetsuppe med purre og bacon

Klassisk nydelig potetsuppe med herlig fylde. Dette er også en super og billig hverdagsmat som både voksne...
Les mer...
Les mer
Lakseburger

Salmaburger

Salmaburger med pepperrotdressing og syltet rødløk er en kombinasjon som sitter. Syrlig, salt, bittert og søtt i...
Les mer...
Les mer
Fransk gratinert løksuppe er en fantastisk suppe som begynner å komme fram i lyset igjen og det er fortjent for den er lekker, smakfull og varmende.

Gratinert løksuppe

Fransk gratinert løksuppe er en fantastisk suppe som begynner å komme fram i lyset igjen og det...
Les mer...
Les mer
Risotto med sopp

Svinefilet med sopprisotto

Deilig svinefilet med fløyelsmyk risotto er en rett for enhver anledning. Kjøttet kan smakstilsettes med urter av forskjellig slag,...
Les mer...
Les mer
Kantarellsmørbrød -En sommer er over..., men resultatet er alle de gode råvarene vi kan kose oss med. Som for eksempel skogens gull kantarellen. Den gjør seg skikkelig godt i et ostesmørbrød - og et godt kantarellsmørbrød slår aldri feil.

Kantarellsmørbrød

En sommer er over..., men resultatet er alle de gode råvarene vi nå kan kose oss med....
Les mer...
Les mer
Bakt sellerirot - Sellerirot kan bakes i ovnen akkurat som potet og er dessuten en super erstatning for poteten. Bakt sellerirot er virkelig et tilbehør du burde lage ofte fordi dette er supersunt, smaker fantastisk og passer til både kjøtt og fisk.

Bakt sellerirot

Sellerirot kan bakes i ovnen akkurat som potet og er dessuten en super erstatning for poteten. Baker...
Les mer...
Les mer
Kjedelige poteter er ut og spennende varianter er inn. God grillmat fortjener godt akkompagnement og Lune nypoteter med dill og kapers vil nesten stjele showet, men bare nesten. Enkelt og greit, gjort i en fei. Kan det bli bedre?

Lune nypoteter med dill og kapers

Det beste tilbehøret til grillmat
Les mer...
Les mer
Blåskjellsuppe Luftig og lett blåskjellsuppe laget på kraften fra blåskjellene er rett og slett himmelsk. I denne suppen er det kun et par av skjellene som benyttes til pynt. Resten lager du for eksempel fylte blåskjell av

Blåskjellsuppe

Luftig og lett blåskjellsuppe som er laget på kraften fra blåskjellene er rett og slett himmelsk. I denne...
Les mer...
Les mer
Mangosalsa med chili og koriander

Mangosalsa med chili og koriander

Foruten å være et herlig tilbehør til laks og ørret er mangosalsa kjempegodt på rekesmørbrødet og et...
Les mer...
Les mer
Coleslaw - to ulike varianter er supert tilbehør til all grillmat

Coleslaw – to ulike varianter

Coleslaw er kanskje mest brukt som tilbehør til grillmat, men det passer til alle typer kjøtt. Her...
Les mer...
Les mer
Denne oppskriften blir til én stor eller to mindre pizzaer.

Pizza med spekeskinke og ruccola

Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi...
Les mer...
Les mer
En klassisk rett som takket være Lady og Landstrykeren er den ultimate romantiske retten. En ikonisk scene som sikkert mange kunne ønske å oppleve i virkeligheten; En stjerneklar kveld, stearinlys på bordet, rutete duk, en tallerken med spaghetti og de aller beste kjøttbollene, og sangen

Pasta med kjøttboller

En klassisk rett som takket være Lady og Landstrykeren er den ultimate romantiske retten. Fra en ikonisk filmscene som sikkert...
Les mer...
Les mer
Pasta med tomat og oliventapenade -er en skjønn rett hvor du lager oliventapenade selv. Den er utrolig lettlaget og også en rimelig middag.

Pasta med tomat og oliventapenade

Pasta med tomat og oliventapenade er en skjønn og smaksrik rett hvor du enkelt lager den gode...
Les mer...
Les mer
Rødspette, asparges og reker - Stjerneskudd -Rødspette, asparges og reker - Stjerneskudd

Rødspette, asparges og reker – Stjerneskudd

Smørbrød med stekt rødspette, asparges, reker og rogn, eller «Stjerneskud» som våre matglade naboer danskene kaller denne...
Les mer...
Les mer
Suppe med spisskål og kokosmelk - Kokossuppe med spisskål er en deilig vårsuppe hvor spisskålen har hovedrollen. Tilsett kyllingfilet eller kamskjell og suppen blir enda mer mettende - ukemeny uke 50

Suppe med nykål og kokosmelk

En deilig og mettende suppe hvor kålen får en velfortjent hovedrolle. Dette er lett og supersunn hverdagsmat....
Les mer...
Les mer
Tzatziki kan benytte til langt mer enn bare gresk og tyrkisk mat. Ikke minst til fet fisk er tzatziki en innertier, og til lam og svinekjøtt.

Tzatziki

Tzatziki er grekernes stolthet og en dressing vi kan benytte til langt mer enn bare gresk og...
Les mer...
Les mer
Sommerkoteletter i følge med gratinert nykål er en perfekt match.  -Sommerkoteletter med gratinert nykål

Sommerkoteletter med gratinert nykål

Så gode kan altså de ordinære sommerkotelettene bli. I denne oppskriften får de følge av gratinert sommerkål...
Les mer...
Les mer
En nydelig måte å tilberede blåskjell på er å fylle dem med en smakfull miks og servere dem i tomatsaus. Fylte blåskjell er veldig italiensk og veldig godt.

Fylte blåskjell

En god og spennende måte å tilberede blåskjell på er å fylle dem med en smakfull miks...
Les mer...
Les mer
Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri er en panne med sunnhet og som passer til mye. Jeg

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri er ren skjær sunnhet. Quinoafrø er glutenfrie og fulle av vitaminer...
Les mer...
Les mer
Dampede blåskjell i øl

Blåskjell i øl

Dampede blåskjell er lettvint og godt. Blåskjell i hvitvin er kanskje det mest vanlige, men prøv også...
Les mer...
Les mer
Røkelaks med nypoteter og pepperrotdressing

Røkelaks med nypoteter og pepperrotdressing

Røkelaks, nypoteter og pepperrot er bestevenner så dette er en sikker vinner. En herlig rett hvor det...
Les mer...
Les mer
Pavlova er en fantastisk god kake som passer perfekt til 17. mai

Pavlova

Dette er en nærmest guddommelig kake. Kantene er sprø på en skjør måte og innsiden smelter i...
Les mer...
Les mer
Pizzapai med blomkål, sopp og chorizo

Pizzapai med blomkål, sopp og chorizo

Er dette pizza eller pai? En lett blanding, for utgangspunktet er en pizzadeig, men fyllet er mer...
Les mer...
Les mer
asparges med saus

Asparges med hvitvinssaus

Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi...
Les mer...
Les mer
Bakte rødbeter med chevre og ruccola

Knuste rødbeter med urter og ruccola

I denne retten kokes først rødbetene til de blir møre. Så presses de sammen litt slik at...
Les mer...
Les mer
Tapas med chorizo og eple

Hvit asparges med chorizo og parmesan

Delikat hvit asparges med rustikk chorizo og aromatisk olje. Kan det bli bedre? Hvit asparges omtales som...
Les mer...