Kokebok for matglade livsnytere

Over 130 av de mest populære oppskriftene på kokkelering.no
Les mer
Torsk i karri -Karripasta og kokosmelk gir fiskemiddagen et asiatisk preg og visp får torsken en spennende og ny vri. Som tilbehør kan du servere ris hva enn du synes passer.

Torsk i karri

Torsk i karri - Karripasta og kokosmelk gir fiskemiddagen et asiatisk preg og visp får torsken en...
Les mer...
Les mer
Grillspyd med kylling på en seng av fargerike grønnsaker. Bruk de grønnsakene du liker best for alt passer. Som tilbehør anbefales søtpotetfries med aioli

Grillspyd med kylling

Grillspyd med kylling på en seng av fargerike grønnsaker. Bruk de grønnsakene du liker best for alt...
Les mer...
Les mer
Pasta carbonara er manges favoritt og i denne varianten benytter vi røkelaks som virkelig kommer til sin rett. Dette er sikkert ikke helt ekte carbonara, men ukomplisert og - godt, er det.Pasta carbonara med røkelaks

Pasta carbonara med røkelaks

Pasta carbonara er manges favoritt og i denne varianten benytter vi røkelaks som virkelig kommer til sin rett....
Les mer...
Les mer
Klin kokosgal? Da er dette kaken for deg. Kokos, nøtter og sjokolade i skjønn harmoni. Kaken lager du raskt, den holder seg godt og den er glutenfri. . Kokos- og nøttekake med sjokolade

Kokos- og nøttekake med sjokolade

Klin kokosgal? Da er dette kaken for deg. Kokos, nøtter og sjokolade i skjønn harmoni. Kaken lager...
Les mer...
Les mer
Stekt skrei med fennikel- og appelsinsalat Dette er en festmiddag med skrei som jeg fikk utfordringen å lage fra Godfisk. Og gjett om jeg ble glad for oppgaven for dette er virkelig et fantastisk måltid hvor smakene harmonerer perfek. Anbefales på det varmeste

Skrei med fennikel- og appelsinsalat

Dette er en festmiddag med skrei som jeg fikk utfordringen å lage fra Godfisk. Og gjett om jeg...
Les mer...
Les mer
Olivenpai er gjort på en-to-tre og er helt super hvis du trenger en lekker snacks eller tilbehør til suppe, salater eller pastaretter.

Olivenpai

Når du trenger noe godt og servere som er gjort på en-to-tre. Prøv da denne veldig enkle olivenpaien....
Les mer...
Les mer
Vårruller og eggeris Vårruller er ikke så vanskelig å lage. Det er kanskje mest vanlig å ha de til forrett, men sammen med eggeris blir dette en super middag. Eksperimenter med forskjellig fyll, både kjøtt, fisk og vegetar.

Vårruller og eggeris

Hjemmelagde vårruller er en stor favoritt hos mange og sammen med eggeris blir dette en supergod middag. Eksperimenter...
Les mer...
Les mer
Blåskjellsuppe med safran. Vår i luften inspirerer til vårlige smaker. Her er ukens tips på gode og varierte middager som du kan kose deg med igjennom uken.

Blåskjellsuppe med safran

Dette er ekte kjærlighet og ren skjær idyll enten det er sommer, høst, vinter eller vår.. Verdens...
Les mer...
Les mer
Fylt kyllingfilet med herlig middelhavssmak er sunt, lett og lekkert - En ellers litt smakløs kyllingfilet blir med noen få grep en herlig smaksopplevelese.

Fylt kyllingfilet

En ellers litt smakløs kyllingfilet blir med noen få grep en herlig smaksopplevelese.  4 personer4 kyllingfileter1 pk...
Les mer...
Les mer
Risotto med krabbe og kamskjell Hemmeligheten bak en perfekt risotto er god kraft, vin og en raus mengde parmesan. Krabbe passer utmerket i risotto så her er det duket for fest uansett om det er hverdag eller helg.

Risotto med krabbe og kamskjell

Hemmeligheten bak en perfekt risotto er god kraft, vin og en raus mengde parmesan. Krabbe passer utmerket...
Les mer...
Les mer
Linguini med reker og kremet tomatsaus Lekker og fristende pastaretten som du lager på under halvtimen, og en rett det smaker fest av. 

Linguini med reker og kremet tomatsaus

Lekker og fristende pastaretten som du lager på under halvtimen, og en rett det smaker fest av....
Les mer...
Les mer
Fastelavnsboller heter på svensk semlor. De er ganske så like våre norske med det unntaket at de har et herlig fyll med mandelmasse. Gjett om det gjør susen? Absolutt verd å prøve.

Fastelavnsboller på svensk vis

Fastelavnsboller heter på svensk semlor. De er ganske så like våre norske med det unntaket at de har...
Les mer...
Les mer
Pizza med chorizo, ananas og basilikum Dette kan vi kalle en hybrid av klassiskerne Hawaii- og pepperoni-pizza. Den salte spekepølsen sammen med sødmen fra ananas er virkelig en god kombinasjon og med frisk basilikum på toppen blir smakskombinasjonen helt perfekt. Gled deg til Pizza med chorizo, ananas og basilikum

Pizza med chorizo, ananas og basilikum

Dette kan vi kalle en hybrid av klassiskerne Hawaii- og pepperoni-pizza. Den salte spekepølsen sammen med sødmen fra ananas...
Les mer...
Les mer
Kjøttpudding med feta i spicy tomatsaus!?! Ja, det høres kjedelig og 70-talls ut, men dette er en helt annen variant. En fantastisk middag, faktisk. Smakfull kosemat med spicy saus

Kjøttpudding med feta i spicy tomatsaus

Kjøttpudding!?! Ja, det høres temmelig kjedelig, og 70-talls ut, men dette er en litt annen variant. En...
Les mer...
Les mer
Varmrøkt laks med brokkolisaus Fantastisk fargerik laksemiddag. Med sin varme rosa farge, fine røyksmak og den irrgrønne sausen blir dette en visuell lekkerhet og antageligvis en ny favoritt i heimen.

Varmrøkt laks med brokkolisaus

Fantastisk fargerik laksemiddag. Med sin varme rosa farge, fine røyksmak og den irrgrønne sausen blir dette en visuell lekkerhet...
Les mer...
Les mer
Gryte med chorizo og kikerter. Spansk fest med spennende smakskombinasjoner. Chorizo sammen med kikerter og paprika fungerer flott så her har vi en smaksrik gryterett som fort blir en favoritt.- Gryte med chorizo og kikerter

Gryte med chorizo og kikerter

Spansk fest med spennende smakskombinasjoner. Chorizo sammen med kikerter og paprika fungerer flott så her har vi en smaksrik...
Les mer...
Les mer
Sennepsglasert svinefilet Svinefilet er deilig og magert kjøtt som passer så godt til marinering. Her blir det en herlig kombinasjon av sennep og honning, men prøv også en chilibasert saus. Når det kommer til tilbehør så kan du egentlig velge det meste av grønnsaker og både poteter, ris, bulgur, byggryn mm passer.

Sennepsglasert svinefilet

Sennepsglasert svinefilet - Svinefilet er deilig og magert kjøtt som passer godt til marinering. Her blir det...
Les mer...
Les mer
Biffsmørbrød. Biff er alltid godt og et biffsmørbrød er en variant som definitivt bør prøves. Superdupert når du vil kose deg med noe godt.

Biffsmørbrød

Biff er alltid godt og et biffsmørbrød er en variant som definitivt bør prøves. Super dupert når...
Les mer...
Les mer
Omelett med spinat og feta er herlig hverdagsmat som er gjort i en fei. Power-grønnsaken spinat er stappfull av vitaminer og annet godt som kroppen blir glad av. Her har jeg tilsatt spaghetti fra i går som gir en fin twist på omeletten

Omelett med spinat og feta

Omelett med spinat og feta er herlig hverdagsmat som er gjort i en fei. Power-grønnsaken spinat er stappfull av...
Les mer...
Les mer
Pølsestroganoff gjør susen for pølsemiddagen og slår alltid godt an. Dette er en enkel og billig hverdagsmiddag - Variér med kylling eller kyllingpølser

Pølsestroganoff

Stroganoff gjør susen for pølsemiddagen og slår alltid godt an. Denne oppskriften kan godt varieres med kyllingfilet eller kyllingpølser...
Les mer...
Les mer
Stekt torsk med brokkolipuré og bacon - Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk. Med brokkolipuré og sprøstekt bacon blir dette fort en favorittrett.

Stekt torsk med brokkolipuré og bacon

Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk....
Les mer...
Les mer
Wienerschnitzel Schnitzel av kalv, svin eller kyllig. Schnitzel eller Wienerschnitzel er raskt og enkelt å lage og har mange spennende muligheter for deilig tilbehør.

Wienerschnitzel

Schnitzel av kalv, svin eller kylling. Schnitzel eller Wienerschnitzel er raskt og enkelt å lage og har mange...
Les mer...
Les mer
Svinegryte med godsaker - En smalfull og god gryte er ikke vanskelig å lage, men den trenger lang tid. Og det er i denne tiden hvor gryta står å putrer at smakene setter seg og den bare blir bedre og bedre for hvert minutt som går.

Svinegryte med godsaker

En smakfull gryte er ikke vanskelig å lage, men den trenger litt tid. Og det er tiden...
Les mer...
Les mer
Jeg har sansen for søndagsmiddager hvor kjøttet står i ovnen og kjøkkenet fylles av deilig duft. En ovnsstekt kylling er en sånn type rett og med godt tilbehør kan du samle hele familien rundt bordet å ha en herlig avsluttning på uken.

Ovnsstekt kylling

Jeg har sansen for helgmiddager hvor kjøttet står i ovnen og kjøkkenet fylles av deilig duft. En helstekt...
Les mer...
Les mer
Quesadilla med avocadosalsa er et supert Tex Mex-måltid! En quesadilla er en tortilla-sandwich med spicy fyll. Guacamole er et must og topper herligheten

Quesadilla

Quesadilla med avocadosalsa er et supert Tex Mex-måltid! En quesadilla er en tortilla-sandwich med spicy fyll. Guacamole...
Les mer...
Les mer
Hot linsesuppe En deilig, varmende og krydret suppe som lages fra bunnen av og serveres med sprø hvitløkskrutonger. Linsene er fulle av fiber og proteiner og er en ingrediens vi bør benytte mye mer.

Hot linsesuppe

En deilig, varmende og krydret suppe som lages fra bunnen av og serveres med sprø hvitløkskrutonger. Linsene...
Les mer...
Les mer
Kyllinggryte fra middelhavet med oliven og feta - Nok en smakfull alt-i-en-gryte som gjør hverdagsmiddagene lettvinte uten at det går på bekostning av den gode smaksopplevelsen. Du kan også tilsette poteter og for eksempel paprika i strimler, som du steker sammen med kyllingen, før du tilsetter kraft og tomater.

Kyllinggryte fra middelhavet med oliven og feta

Nok en smakfull alt-i-en-gryte som gjør hverdagsmiddagene lettvinte uten at det går på bekostning av den gode...
Les mer...
Les mer
Fylte tomater eller paprika gratinert med ost er en lekkerbisken som passer til lunsj eller til middag. Fyllet kan dun variere så ta det du har for hånden

Fylte tomater

Fylte tomater eller paprika gratinert med ost er enkelt og supergodt. Fyllet kan du variere etter hva...
Les mer...
Les mer
Koteletter med grillet paprika. Koteletter med grillet paprika er en fargerik, rimelig og smakfull rett. Server med bulgur, qinoa, ris eller poteter.

Koteletter med grillet paprika

Koteletter med grillet paprika er en fargerik, rimelig og smakfull rett. Server med bulgur, qinoa, ris eller...
Les mer...
Nyhet! Kokkelerings egen kokebok
Lobster Thermidor

Kokebok for matglade livsnytere

Bli inspirert av herlige oppskrifter, spennende smakskombinasjoner og tradisjonelle retter. En bok for alle glade hobbykokker.

Pris kr 149,- inkludert frakt




  • Betre buk sprengje enn god mat slengje. Anders Molven