Det er noe ekstra med retter som kun har noen få ingredienser. Pasta med sitron og krutonger er en slik rett. Pasta …
-
En god oppskrift på ingefærshot eller ingefærdrikk, som er et lite vidundermiddel. Den kickstarter dagen og booster energinivået. Og, er godt å …
-
Grønnsaksuppe av bakte grønnsaker er en sånn type suppe som varmer godt en kjølig høst- eller vinterkveld. Det å bake grønnsakene først …
-
Rødbethummus er i utgangspunktet vanlig hummus, men tilsatt rødbeter. Da får vi ikke bare en ekstra dimensjon på smaken, men også en …
-
En sommer er over… men resultatet er alle de gode råvarene vi kan kose oss med. Som for eksempel skogens gull – …
-
Skalldyrsuppe med reker og blåskjell er en fantastisk skalldyrsuppe som slår alle rekorder. En luksuriøs suppe på restaurantnivå. Da sier det seg …
-
Stracotto langtidskokt oksegryte er en italiensk klassiker, og den ultimate langtidskokte gryten. Retten er opprinnelig fra Toscana, og resultatet av langtidskokt kjøtt …
-
Asparges med hvitløkssmuler er en fargerik og smakfull rett. Den passer perfekt som tilbehør til både kjøtt og fisk, eller som en …
-
Historien om pizza er en kulinarisk reise gjennom tid og sted. Pizzaen stammer opprinnelig fra Napoli, men dens historie tar oss på …
-
Stekt torsk med bakt gulrotpuré og urtevinaigrette. Det spesielle her er at jeg baker gulrøttene i ovnen i stedet for å koke …
-
Klar for å lage en pastarett som både er superenkel og full av smak? Da må du prøve pasta med kapers og …
-
Laks siracha med brokkoliris er en rett som kombinerer den delikate smaken av laks med den livlige krydderheten fra sirachasausen. Dette servert …
-
Pesto med basilikum eller Pesto Genovese er selve smaken av Italia. Pesto er en gruppe italienske sauser som kan variere i ingredienser …
-
Hemmeligheten bak en perfekt risotto er god kraft, vin og en raus mengde parmesan. Krabbe passer utmerket i risotto og retten toppes …
-
Forfriskende og smakfull sommersalat som kombinerer søt melon, saftige tomater og salt fetaost toppet med pistasjnøtter. En god dressing hører selvsagt til. …
-
Ricotta med urter er en allsidig dipp som passer til mye. Selvsagt til grillmat, men også som tilbehør til grønnsaker. Og, ikke …
Her er det franske, norske og italienske råvarer i skjønn harmoni, og som gir et rikt smaksbilde. Med grillet chevre, bakte rødbeter …
Pulled pork er en skikkelig favoritt når det kommer til langtidskokte retter. Her er det svinenakke som blir fantastisk mørt og smakfullt. …
Nok en italiensk herlighet. Tagliata er en klassisk italiensk biffsalat som består av saftig biffkjøtt, servert på en seng av frisk rukkola, og …
Tomat, løk og mozzarellastabel er et lekkert tilbehør, spesielt til kjøtt, men står godt som en egen rett også.