Les mer
Minestronesuppe er nydelig og perfekt når du har restemat. De fleste grønnsakene passer og litt ekstra blir det hvis du har i fisk, kjøttboller eller pølser

Minestronesuppe

Minestronesuppe er kjempegodt i seg selv, men du kan også tilsette kjøtt eller fisk. I denne oppskriften...
Les mer...
Les mer
Bakt torsk med tomat, spinat og kapers. Her er en spennende rett og et supert bidrag til fiskerepertoaret. Du lager den i en fei og som smaker kjempegodt

Bakt torsk med tomat, spinat og kapers

Det er anbefalt at vi spiser fisk to ganger i uken, men det er ikke alltid like lett å gjennomføre....
Les mer...
Les mer
Pasta med squashsaus og ristede mandler. Klar for en smakfull vegetarrett? Her får du en deilig kremet saus med masse smak, som passer sammen med pasta og herligheten toppes med ristede mandler

Pasta med kremet squashsaus og ristede mandler

Klar for en smakfull vegetarrett? Her får du en deilig kremet saus med masse smak, som passer...
Les mer...
Les mer
En real sandwich er aldri feil og denne godbiten kan du glede deg til. Taleggio er en italiensk ost laget på kumelk. Den er fyldig, myk og forholdsvis mild. Osten harmonerer perfekt i en sandwich med taleggio, spekeskinke og chilimajones med rukkola.

Sandwich med taleggio, spekeskinke og chilimajones

En real sandwich er aldri feil og denne godbiten kan du glede deg til. Taleggio er en...
Les mer...
Les mer
Grapefrukt gratiné er en forfriskende sorbet- eller slushlignende dessert. Du kan lage gratiné av all slags fruktjuice eller fruktpuré. Granité serveres også som hvilerett , men da benyttes oftes champagne, hvitvin, vodka eller annen alkohol.

Grapefrukt gratiné

Grapefrukt gratiné er en forfriskende sorbet- eller slushlignende dessert. Du kan lage gratiné av all slags fruktjuice...
Les mer...
Les mer
Koteletter med grillet paprika. Koteletter med grillet paprika er en fargerik, rimelig og smakfull rett. Server med bulgur, qinoa, ris eller poteter.

Koteletter med grillet paprika

Koteletter med grillet paprika er en fargerik, rimelig og smakfull rett. Server med bulgur, qinoa, ris eller...
Les mer...
Les mer
Kamskjell med ertepuré og spekeskinke. Det finnes utallige oppskrifter på kamskjell, men Oh la la... denne kombinasjonen er helt fantastisk!

Kamskjell med ertepuré og spekeskinke

Oh la la... denne kombinasjonen er helt fantastisk. Enkelt og greit. 4-6 personer12 store kamskjell1 pk frosne erter3-4...
Les mer...
Les mer
Sitrussalat med kandisert ingefær supergodt og enkelt. Kandisert ingefær kan kjøpes, men det er ikke noe hokus pokus å lage selv - det tar bare litt tid.

Sitrussalat med kandisert ingefær

Enkelheten selv - det eneste du må passe på er å ha en skarp kniv når du...
Les mer...
Les mer
Kyllingwok - Å woke er en rask og sunn måte å lage mat på. Du får sprø, fargerike grønnsaker og kan variere med de ingrediensene du har og hva du liker. Hele poenget er å benytte en veldig varm wok eller stekepanne.

Kyllingwok

Å woke er en rask og sunn måte å lage mat på. Du får sprø, fargerike grønnsaker og...
Les mer...
Les mer
Pitapizza er den raskeste måten å lage pizza på spesielt dersom du skal ha en pizzakveld hvor alle tilbereder hver sin - med det man liker aller best. Biffkjøtt, kylling, pepperoni, chorizo, skinke eller vegetar. Dette er også en perfekt rett å lage når du har rester i kjøleskapet.

Pitapizza

Pitapizza er den raskeste måten å lage pizza på, spesielt hvis du skal ha en pizzakveld hvor alle tilbereder hver...
Les mer...
Les mer
Søtpotet har blitt veldig populært og med veldig god grunn. Den er overhode ikke en potet, men en grønnsak som inneholder mye godt for kroppen av vitaminer og mineraler. Bak søtpotet og fyll den opp med allskens godsaker. Bakt søtpotet med forskjellig topping

Bakt søtpotet med forskjellig topping

Søtpotet har blitt veldig populært og med veldig god grunn. Den er slett ikke en potet, men...
Les mer...
Les mer
Stekt skrei med fennikel- og appelsinsalat

Skrei med fennikel- og appelsinsalat

Dette er en festmiddag med skrei som jeg fikk utfordringen å lage fra Godfisk. Og gjett om jeg...
Les mer...
Les mer
Kyllingfilet med spekeskinke og risotto er festmiddag til hverdags. Spekeskinke rundt kyllingfileten gir ekstra god smak og risottoen er prikken over i'en

Kyllingfilet med spekeskinke

Kyllingfilet med spekeskinke og risotto er reneste festmiddagen som også kan lages til hverdags. Når du surrer spekeskinke...
Les mer...
Les mer
Pasta med bacon og brekkbønner Lett og rask pastarett med kremet saus og knasende sprøtt bacon, soltørkede tomater og haricots verts gjør denne retten, ikke bare sunn, men også til en super hverdagsklassiker.

Pasta med bacon og brekkbønner

Lett og rask pastarett med kremet saus og knasende sprøtt bacon, soltørkede tomater og haricots verts gjør denne retten, ikke...
Les mer...
Les mer
Når torsk møter tomater får vi en perfekte kombinasjon - smakfull, lett og lekker. Bakt torsk med kremet tomatsaus blir fort en favoritt

Bakt torsk med kremet tomatsaus

Når torsk møter tomater får vi en perfekte kombinasjon - smakfull, lett og lekker. Alternativt benytt hvilken...
Les mer...
Les mer
Livet er for kort til ikke å velge det beste... Kakao med chili er varm sjokolade nummer 1. Hot og godt! Ønsker du en ekstra liten touch kan du legge en dæsj krem eller marshmallow i koppen når du serverer og en tryss chilipulver hvis du vil ha en ekstra kick

Kakao med chili

Livet er for kort til ikke å velge det beste... Kakao med chili er varm sjokolade nummer...
Les mer...
Les mer
Kaviar av sagogryn -

Kaviar av sagogryn

Har du fått servert mat med lekre små kaviarlignende kuler med massevis av smak? De lages oftes...
Les mer...
Les mer
Snacks eller energiboost akkurat når enn du trenger det. En müslibar er perfekt å ha med seg på alle salgs turer, før trening eller bare når du vil kose deg litt. Med frø, gryn og nøtter er dette langt sunnere enn mye annen snaks

Müslibar

Snacks eller energiboost akkurat når enn du trenger det. En müslibar er perfekt å ha med seg på...
Les mer...
Les mer
Butter chicken eller smørkylling er verdenskjent og en av de mest populære indske rettene. Det er de som sier at første gang man besøker en indisk restaurant bør og må man bestille butter chicken. Denne oppskriften er 'the real deal'. Håper den faller i smak.

Butter chicken – indisk smørkylling

Butter chicken eller smørkylling er verdenskjent og en av de mest populære indiske rettene. Det er de...
Les mer...
Les mer
Pølse og linsepanne Dette er skikkelig kosemat som vi unner oss rett som det er. Med gode pølser, linser og masse grønnsaker blir det en sunn og smakfull rett. Jeg toppen det hele med karamellisert løk og en dæsj rømme eller matyoghurt.

Pølse og linsepanne

Dette er skikkelig kosemat som vi unner oss rett som det er. Med gode pølser, linser og masse grønnsaker blir det en...
Les mer...
Les mer
Tagliatelle med spekepølse og paprikasaus. Ajvar er en spennende saus som passer til mye. Her i en fargerik rett med spinatpasta og spekepølse. Supergodt!

Tagliatelle med spekepølse og paprikasaus

Med paprikasausen Ajvar får du en spennende vri på pastaen. Denne sausen som kommer fra Øst-Europa kan...
Les mer...
Les mer
Ertesuppe, gul ertesuppe, ertesuppe med salt kjøtt, tradisjonell ertesuppe. Jeg slår et slag for for norske mattradisjoner med god gammeldags gul ertesuppe. Den er ikke bare supergodt, den lager seg nærmest selv og passer året rundt. Ertesuppe er ypperlig hyttemat og den egner seg også godt å fryse. Hell ertesuppen over på melkekartonger så har du raskt middag en dag hvor tiden er litt knapp.

Ertesuppe

Jeg slår et slag for for norske mattradisjoner med god gammeldags gul ertesuppe. Den er ikke bare supergodt, den...
Les mer...
Les mer
Bacon, sopp og potetpanne Alt-i-ett-panne eller pytt i panne er super og rask hvedagsmat. I denne er det blant annet bacon, sopp og poteter. Eplene gir et syrlig bidrag og gjør retten ekstra spennende. En favoritt blant store og aller mest de små

Bacon, sopp og potetpanne

Alt-i-ett-panne eller pytt i panne er super og rask hverdagsmat. I denne er det blant annet bacon,...
Les mer...
Les mer
Grønnsakssuppe blir nesten aldri lik fra gang til gang, så dette er bare et utgansgspunkt. Benytt den rotfrukten du liker best, for godt blir det uansett

Grønnsakssuppe

Når jeg lager grønnsakssuppe blir den aldri lik fra gang til gang, så dette er bare et...
Les mer...
Les mer
Risotto med varmrøkt laks er en fantastisk rett som er gjort på kort tid. Benytt gjerne risotto med sopp eller asparges som passer ypperlig til fisken

Risotto med varmrøkt laks

Lekker varmrøkt laks i en kremet risotto. Topp gjerne retten med reker 250 gr varmrøkt laks1-200 gr...
Les mer...
Les mer
En god kremet risotto med kamskjell er en sikker vinner mat Risotto med kamskjell

Risotto med kamskjell

En god kremet risotto er en sikker vinner - prøv denne med deilige kamskjell på toppen.  2...
Les mer...
Les mer
Grissini er opprinnelig fra Torino i Italia og er perfekte følge til oliventapenade og andre dip. Eller snurr parmaskinke rundt og du har en flott snack

Grissini

Opprinnelig stammer disse gode brødstikkene fra Torino i Italia og er perfekte følge til oliventapenade og andre...
Les mer...
Les mer
Trenger du en rask rett som smaker fortreffelig? Prøv Pasta med sopp og chorizo

Pasta med sopp og chorizo

Trenger du en rask rett som smaker fortreffelig? 150-200 gr pasta - anbefaler kort pasta som fusilli...
Les mer...
Les mer
Omelett er gjort i en fei, men den må stekes på svak varme slik at den blir perfekt. Skinke, pølse, bacon eller bare gode grønnsaker, og så ost så klart

Omelett

Omelett er gjort i en fei, men den må stekes på svak varme slik at den blir...
Les mer...
Les mer
Det er veldig greit med alt i en form-middager. Her har vi en super kyllinggryte Cacciatore. Ekte italiensk bondekost med fantastisk harmonerende smaker

Kyllinggryte Cacciatore

Det er veldig greit med middager hvor alt er i en gryte eller form. Her har vi en...
Les mer...

Nå kan du kjøpe
Kokkelerings egen kokebok

Lobster Thermidor

Kokebok for matglade livsnytere

Bli inspirert av herlige oppskrifter, spennende smakskombinasjoner og tradisjonelle retter. En bok for alle glade hobbykokker.

Pris kr 149,- inkludert frakt




  • Etter maten skal man stå, eller tusen skritt gå. Fra Italia via Tyskland.

Transelate »