Les mer
Pasta med kremet tomatsaus er en enkel rett med få ingredienser. Denne kan du bruke som basis og legge til flere ingredienser - både kjøtt og fisk.

Pasta med kremet tomatsaus

Pasta med kremet tomatsaus er en enkel og god rett med få ingredienser. Du kan også bruke...
Les mer...
Les mer
Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri er en panne med sunnhet og som passer til mye. Jeg

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri er ren skjær sunnhet. Quinoafrø er glutenfrie og fulle av vitaminer...
Les mer...
Les mer
Pasta med tomat og oliventapenade -er en skjønn rett hvor du lager oliventapenade selv. Den er utrolig lettlaget og også en rimelig middag.

Pasta med tomat og oliventapenade

Pasta med tomat og oliventapenade er en skjønn og smaksrik rett hvor du enkelt lager den gode...
Les mer...
Les mer
Gratinerte poteter med fristende fyll - Gratinerte poteter med fristende fyll

Gratinerte poteter med fristende fyll

Gratinerte bakepoteter eller dobbeltbakt poteter kjenner ingen grenser når det kommer til fyllet. Vi snakker i utgangspunktet...
Les mer...
Les mer
Risotto med sopp og kylling - Å lage en god risotto er enkelt. Det krever bare litt tid og kjærlighet. Den skal være kremet og fyldig. Risottoen finnes i mange varianter og vi begynner med sopprisotto som er nydelig i seg selv, men som også passer perfekt til kylling eller svinekjøtt.

Risotto med sopp og kylling

Å lage en god risotto er enkelt. Det krever bare litt tid og kjærlighet. Den skal være...
Les mer...
Les mer
Suppe med spisskål og kokosmelk - Kokossuppe med spisskål er en deilig vårsuppe hvor spisskålen har hovedrollen. Tilsett kyllingfilet eller kamskjell og suppen blir enda mer mettende - ukemeny uke 50

Suppe med kål og kokosmelk

En deilig og mettende suppe hvor kålen får en velfortjent hovedrolle. Dette er lett og supersunn hverdagsmat. Tilsett kyllingfilet...
Les mer...
Les mer
Eggepanne er genial hverdagsmat som åpner opp for å bruke det du skulle ha i kjøleskapet. I denne eggepannen har vi brukt rause buketter med brokkoli og toppet herligheten med spekeskinke, cherrytomater og ruccula.

Eggepanne

Fristende eggepanne er genialt når du har lyst på noe godt, men ikke orker å stå lenge...
Les mer...
Les mer
Torsk med chorizo og paprikasaus Hvit fisk og chorizo = sant. Torsk, kveite, breiflabb eller styggen selv, steinbit. Og paprikasaus da...! Veldig digg til.

Torsk med chorizo og paprikasaus

Hvit fisk og chorizo = sant. Torsk, kveite, breiflabb eller styggen selv, steinbit. Og paprikasausen topper herligheten. For...
Les mer...
Les mer
Grønnsaker kan man aldri få nok av og disse godbitene med blomkål vil garantert slå an. Jeg bruker ostegratinerte blomkålbuketter de som tilbehør til det meste, men de er også gode som snacks. - Ostegratnierte blomkålbuketter

Ostegratinerte blomkålbuketter

Får du ikke i deg nok grønnsaker? Fortvil ikke, her er gratinerte blomkålbuketter. Disse vil garantert slå an så...
Les mer...
Les mer
Grove scones med havregryn og sjokolade -Gjør som engelskmennene - ta en scones til ettermiddagsteen. Eller til en god kopp kaffe akkurat når du har lyst på det. Disse sconesene er laget i en fei og du kan fryse de som eventuelt blir til overs.

Grove scones med havregryn og sjokolade

Gjør som engelskmennene - ta en scones til ettermiddagsteen. Eller til en god kopp kaffe akkurat når...
Les mer...
Les mer
Med herlig nachos til middag er det duket for suksess i heimen. Dette er skikkelig digg og helt suverent til både hverdags og til helgekosen. Lag mye!

Nachos

Dette er skikkelig digg og er en helt suveren rett til hverdags eller til helgekosen. 500 g...
Les mer...
Les mer
Rødspette, asparges og reker - Stjerneskudd -Rødspette, asparges og reker - Stjerneskudd

Rødspette, asparges og reker – Stjerneskudd

Smørbrød med stekt rødspette, asparges, reker og rogn, eller «Stjerneskud» som våre matglade naboer danskene kaller denne...
Les mer...
Les mer
Indisk kikertgryte Chana marsala er en spennende indisk rett som med herlige krydder gir oss smaken av Østen. Kjempegodt også med noen pølsebiter i.

Indisk kikertgryte Chana marsala

Kikertgryte eller Chana marsala er en spennende rett fra India som med sine herlige krydder gir oss smaken...
Les mer...
Les mer
Pastagrateng med skinke og spinat - Dette er en perfekt middag hvis har litt ost og noe skinke eller bacon i kjøleskapet. Du kan bruke rester av av annet kjøtt som svinkekam eller pølser. Resultatet blir en kjempegod pastagrateng, som alle liker.

Pastagrateng med skinke og spinat

Dette er en perfekt middag hvis du har litt ost og noe skinke eller bacon i kjøleskapet....
Les mer...
Les mer
Kyllinggryte fra Middelhavet med salsiccia, tomater og oliven. Masse smak og vakre farge - en rett som er en fryd for både øye og gane.

Kyllinggryte fra Middelhavet med salsiccia, tomater og oliven

La oss kalle dette en lett blanding av spansk paella og italiensk cacciatore-gryte. Med masse smak og vakre farge blir...
Les mer...
Les mer
Ovnsstekt torsk med kikerter, tomat og feta - Lekker og smaksrik fiskemiddag. For ekstra piff, topp retten med stek chorizo eller parmaskine, eller bacon

Ovnsstekt torsk med kikerter, tomat og feta

Ovnsstekt torsk med kikerter, tomat og feta - Lekker og smaksrik fiskemiddag. For ekstra piff, topp retten...
Les mer...
Les mer
Stekt kålsalat og pølser -Kål er supermat og er en grønnsakene vi bør sette ofte på menyen. Stekt kål med løk og soyasaus er perfekt følge til pølser eller svinekjøtt.

Stekt kålsalat og pølser

Kål er supermat og er blant grønnsakene vi oftere bør ha på menyen. Foruten å ha kål i salater og...
Les mer...
Les mer
Agurksalat med chili -Dette er en frisk salat som passer perfekt sammen med asiatisk mat, men også til stekte kjøttretter og fet fisk som laks, ørret og makrell.

Agurksalat med chili

Dette er en frisk salat som passer perfekt sammen med asiatisk mat, men også til stekte kjøttretter...
Les mer...
Les mer
Her har du den mest perfekte sausen til både kylling, fisk, pasta og grønnsaker. Purresaus er fargerik og smakfull, og ikke minst vakker i fargen. Purresaus passer ypperlig til kylling og fisk

Purresaus

Her har du den mest perfekte sausen til både kylling, fisk, pasta og grønnsaker. Purresaus er fargerik...
Les mer...
Les mer
Maisform er en rett som er ganske vanlig i USA, men kanksje ikke så kjent her. Prøv den for den slår virkelig an, spesielt blandt barna. Dette er mer eller mindre den originale oppskriften, men du kan med fordel ha i både flere grønnsaker som brokkoli og løk, og også kjøtt som skinke eller kjøttdeig.

Maisform

Dette er en rett som er ganske vanlig i USA, men kanskje ikke så kjent her. Prøv den for...
Les mer...
Les mer
ovnsbakt hvitløk Bakt hvitløk Dette er noe ganske annet enn rå hvitløk. Når hvitløken bakes får den en søtlig og mild smak men fortsatt med fin karakter i smaken. Server bakt hvitløk til kjøtt og fisk.

Ovnsbakt hvitløk

Dette er noe ganske annet enn rå hvitløk. Når hvitløken bakes får den en søtlig og mild...
Les mer...
Les mer
Mangosalsa med chili og koriander

Mangosalsa med chili og koriander

Foruten å være et herlig tilbehør til laks og ørret er mangosalsa kjempegodt på rekesmørbrødet og et...
Les mer...
Les mer
Søtpotet- og potetstappe med fetaost og chili er en rågod og lekkert potetrett som fort blir en favoritt. Passer til alt du liker poteter til.

Søtpotet- og potetstappe med fetaost og chili

Her har du en rågod og lekker potetrett som jeg tror kommer til å bli en favoritt hos...
Les mer...
Les mer
å ingredienser, rene smaker i perfekt harmoni. Spaghetti vongole er smaken av Italia på sitt beste.

Spaghetti vongole

Dette synes jeg er noe av det beste sjøen har å by på. Få ingredienser og rene...
Les mer...
Les mer
Eggesalat med avokado. Innimellom må vi ha en god eggesalat og denne har jeg mikset med avokado i stedet for majones. Helt topp, så det er bare å kose seg

Eggesalat med avokado

Avokado tar eggesalaten til nye høyder! - herlig både som tilbehør og som pålegg, så det er...
Les mer...
Les mer
Kati-rull indisk wraps - Hvis du ikke har prøvd indiske kyllingwraps kan du bare glede deg for dette er skikkelig kosemat. Her får du en skjønn blanding av østens herlige krydder og du lager kryddermiksen selv så lett som bare det.

Kati-rull indisk wraps

Hvis du ikke har prøvd indiske kyllingwraps før kan du bare glede deg for dette er skikkelig...
Les mer...
Les mer
Risotto med scampi er enkelt å lage til hverdags samtidig som det er flott festmat. Middag på 30 min. Varianter er gøy, så prøv med reker, laks eller ørret

Risotto med scampi

Risotto med scampi er herlige smakskombinasjoner sammen. Det er enkelt å lage til hverdags og også flott...
Les mer...
Les mer
Gratinert aubergine med parmaskinke og parmesan Jeg elsker denne retten med inspirasjon fra det nordlige Italia. Aubergine er ikke bare godt i ratatouille og moussaka den har også en fabelaktig evne til å trekke til seg smaker og det benytter vi her.

Gratinert aubergine med parmaskinke og parmesan

Jeg elsker denne retten med inspirasjon fra det nordlige Italia. Aubergine er ikke bare godt i ratatouille og...
Les mer...
Les mer
Pasta med pesto, kylling og sprøstekt bacon lager du i en fei og det smaker like godt om du velger å tilsette kylling, svinekjøtt, eller scampi, eller en variant uten kjøtt.

Pasta med pesto, kylling og sprøstekt bacon

Jeg tror alle er enig i at italienerne kan dette med mat... og det er deilig mat. Pasta...
Les mer...
Les mer
Vannmelon og tomatsalat - Vannmelon og tomatsalat er fantastisk tilbehør til sommermaten og grillmat

Vannmelon og tomatsalat

Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi...
Les mer...

Nå kan du kjøpe
Kokkelerings egen kokebok

Lobster Thermidor

Kokebok for matglade livsnytere

Bli inspirert av herlige oppskrifter, spennende smakskombinasjoner og tradisjonelle retter. En bok for alle glade hobbykokker.

Pris kr 149,- inkludert frakt




  • Betre buk sprengje enn god mat slengje. Anders Molven

Transelate »