375
Laks med sommerkål er en lekkerbisken. Sausen er nydelig kremet med salte innslag av rogn fra ørret eller laks. Er det ikke sesong for sommer- eller nykål kan retten lages med purre eller brokkoli. Snitt purren i skiver og stek den lett i en panne med smør eller olivenolje. Brokkoli deles i mindre buketter og forvelles raskt i lettsaltet vann.