Asparges er smaken av vår og tidlig sommer. Denne varianten er klassisk i form av spekeskinke, men brie og nøtter gir en artig og smakfull vri.
6 asparges
6 skiver spekeskinke
6 skiver brie
Valnøtter
Pepper
Forvarm ovnen til 225 grader
Knekk eller skjær av den nederste delen av asparges
Kok aspargesene i 3 min i lettsaltet vann - hell av vannet
Surr spekeskinke rundt hver av stilkene og legg på en tynn skive brie. Topp med hakkede valnøtter og grovkvernet pepper
Stek i ovnen i ca 10 minutter til osten smelter og har fått litt farge
2 personer
15 minutter
Asparges med reker, kokt egg og Hollandaisesaus
