Author

Irén Udnæs

  • Dette er en god og spennende måte å tilberede blåskjell på. Fyll dem med en smakfull miks og servere dem i en herlig tomatsaus. Fylte blåskjell er veldig italiensk og…

  • Klassisk pizza med hjemmelaget tomatsaus, og toppet med spekeskinke og ruccola. Denne oppskriften blir til én stor eller to mindre pizzaer. Italiensk pizza blir best dersom den blir stekt på…

  • Chimichurri

    by Irén Udnæs

    Chimichurri er Argentinas signatursaus. En fabelaktig god saus som blir mer og mer populær.En nydelig grønn smaksbombe som passer perfekt til både kjøtt og fisk, samt at den er super…

  • Omelett finnes i mange varianter, og denne har det lille ekstra ved at den er luftig. For å få en luftig omelett er det bakepulver som skal til. Favorittmiddag på…

  • Ved å bruke både fersk laks og røkelaks får vi en herlig kombinasjon som gir en deilig forrett. Her er lakserøre i krustader, men det er også supert å bruke røren på toast,…

  • Pasta med pesto er en klassisk italiensk rett. Denne får et lekkert innslag av pære som setter en utrolig flott spiss på retten. Pasta, pesto, pære, pinjekjerner og parmesan er…

  • Kålstuing er godt til mye, og det er rosenkålstuing også. Prøv den til kjøttkaker, fiskekaker, spekemat og pølseretter.

  • Dette er knapt en oppskrift, men mer et tips. Salt, spicy og søtt er bestevenner og i dette tilfellet snakker vi om chorizo med eplekompott. Her er en enkel oppskrift…