Sellerirot kan bakes i ovnen akkurat som potet og er dessuten en super erstatning for poteten. Baker du selleriroten får du et supert tilbehør som er helt nydelig til både kjøtt og fisk.
1 lten sellerirot per person
1-2 dl grovsalt
2 ss smør
Salt og pepper
- Forvarm ovnen til 180-200 grader
- Pakk selleriroten inn i aluminiumsfolie eller sett den i en form med havsalt i bunnen
- Bak i ovnen i 1-2 timer, avhengig av hvor stor roten er. Stikk med en trepinne for å kjenne om den er gjennombakt
- Kutt av toppen på sellerirota, ha i litt smør, samt salt og pepper
2 personer
60-90 min
Grillet artisjokk med trøffelolje og aioli
Ostegratnierte blomkålbuketter
