Biffsalat med sopp er en enkel, men allikevel fantastisk middag. Perfekt når man vil kose seg med noe ekstra godt. Her er det få ingredienser, men unn deg en god olivenolje og balsamico som dressing. Det gjør nemlig hele forskjellen.
Biffsalat med sopp er en enkel, men allikevel fantastisk middag. Perfekt når man vil kose seg med noe ekstra godt. Her er det få ingredienser, men unn deg en god olivenolje og balsamico som dressing. Det gjør nemlig hele forskjellen.
300 gr biff - entrecote, mørbrad, eller ytrefilet
6 champignon eller aromasopp
1 pk tomater (200 gr - Cherry, Dulcita, Torrito eller andre søte små tomater
1 pk spinat, ruccola eller babyleaf blanding
6 sjalottløk
4 ss pinjekjerner
4 ss olivenolje
2-3 ss balsamico
Servér med godt brød og en deilig rødvin