Dette er en skikkelig lekkerbisken som tar minimalt med tid å lage. Løvbiff med avocadosalsa og mozzarella er dessuten en super rett å servere når du får gjester - eller når du vil kose deg litt ekstra
4 løvbiff eller skiver av mørbrad, flatbiff
1 pk fersk mozzarella
Salt og pepper
Avokadosalsa:
1 avokado
2 tomater
1 liten rødløk
1 fed hvitløk
1 ss sitronsaft
1 ss dijonsennep
3 ss olivenolje
Basilikum
Salt og pepper
Mos innmaten av avokadoen med en gaffel
Finhakk resten av ingrediensene til salsaen og bland godt sammen
Smak til med sitronsaft, sennep, salt og pepper
Krydre biffene med salt og pepper og stek dem på høy varme i 1-2 minutter på hver side
Legg umiddelbart en skive mozzarella oppå biffen og topp det hele med salsa
Server som et smørbrød på grovt brød, eller med tilbehør som for eksempel sprøe ovnsstekte poteter eller parmesanpoteter ved siden av
2 personer
30 minutter
Nudler med biff og reker
Biffsmørbrød
Tagliata - italiensk biffsnadder
Avokadosalsa Guacamole
