Hjem » Kremet og luftig blåskjellsuppe

Kremet og luftig blåskjellsuppe

av Irén Udnæs

Hva er vel bedre enn en kremet og luftig blåskjellsuppe? Denne er laget på kraften fra blåskjellene og er rett og slett smak av sommer. I denne suppen er det kun et par av skjellene som benyttes, for her er det kraften som får hovedrollen. Resten av skjellende benyttes til å lage fantastisk gode fylte blåskjell. En kulinarisk herlighet fra Italia.

Andre favoritter