Hjem » Brødspiraler med ost og chili

Brødspiraler med ost og chili

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Disse fantastiske brødpinnene er gjort i en fei og er perfekt følge til salater, suppe, til grillmat og som snacks. Her har jeg to ulike oster og chilisaus, men for eksempel finhakket spekepølse som chorizo er også en super variant.

Brødspiraler med ost og chili

INGREDIENSER

2 ark butterdeig
4-5 ss chilisaus
200 gr ost - mozzarella, cheddar, parmesan, gulost eller en miks av oster
Chilikrydder

FREMGANGSMÅTE

  • Sett ovnen på 200 grader
  • Tin butterdeigen og kjevle ut arkene til ca 30x30 cm. Eller benytte ferdig kjevlet paideig
  • Fordel chilisausen og raspet ost på det ene arkene 
  • Legg det andre butterdeigarket over det andre og trykk godt sammen
  • Skjær deigen i strimler av ca 2 cm - klem sammen endene og vri remsene til en spiral
  • Legg spiralene på et stekebrett med bakepapir og stek i ca 10 minutter til brødspiralene blir luftige og får en gylden farge
  • Server med et dryss chilikrydder og en skål med chilisaus eller annen dip som for eksempel hummus, guacamole eller salsa verde

TIPS

Det er mye som kan passe i disse. Prøv med finhakket chorizo eller pepperoni, soltørkede tomater, oliven mm.