1.5K
Her har jeg laget bruschetta i fire varianter. Selv om det finnes noen klassikere som tomat og basilikum og oliventapenade er det ellers ingen grenser for hva man kan toppe en bruschetta med. Italienerne er gode på restemat, og det er nettopp hva bruschetta og crostini er. Gammelt brød som får nytt liv ved å steke i god olje, og toppe med hva man har tilgjengelig. En miks er alltid godt, så oppskriftene under er tilpasset 2-3 bruschetta.