Cacio e pepe betyr «ost og pepper» og så enkelt er det. En nydelig klassiker opprinnelig fra det romerske kjøkken. Det er gøy når så få ingredienser blir så godt.
Cacio e pepe betyr «ost og pepper» og så enkelt er det. En nydelig klassiker opprinnelig fra det romerske kjøkken. Det er gøy når så få ingredienser blir så godt.
400 g spagetti
4 ss hel pepper
2 ss smør eller olivenolje
200 g parmesan eller pecorino