Hjem » Baking

Baking

  • Pinsa eller Pinsa Romana er en eldgammel og sunnere versjon av klassisk napolitansk pizza. Navnet kommer fra det latinske “pinsère” som betyr å strekke, trykke ned og forlenge – som…

  • Semlor er svenske fastelavnsboller. Disse bollene er ganske like de norske, men forskjellen er at de er fylt med deilig mandelmasse. Det kan vi absolutt ta til oss, for fyllet…

  • La oss på ekte italiensk vis slappe av etter middagen med et par biscotti Cantuccini. Dypp disse herlighetene bit for bit i et glass avkjølt Vin Santo, lukk øynene og…

  • Lune hjemmebakte rundstykker er nydelig til frokost, og som tilbehør til suppe og salater. Jeg lager ofte rundstykker til familieselskap og har forskjellig godt pålegg til. Da får alle noe de liker og…

  • Gjør som engelskmennene – ta en scones til ettermiddagsteen. Eller til en god kopp kaffe. Grove scones med havregryn og sjokolade lages i en fei og du kan fryse de…

  • Tebirks

    av Irén Udnæs

    Tebriks eller tebirks er nydelige tilbehør til både suppe og salater. Og perfekt til frokost i helgene. Server dem lune med en god ost eller syltetøy.

  • Hjemmebakt loff er, som all annen gjærbakst, helt nydelig, og den slår den du kjøper i butikken hver eneste gang. Perfekt til rekesmørbrød eller annet godt pålegg. Eller hva er…