Hjem » Fisk og skalldyr

Fisk og skalldyr

  • Pannestekt laks er aller best når den får følge av spennende tilbehør. Denne vil ikke skuffe med tomater, kapers, sjalottløk og spisskummen – herlig og smaksrikt, med en frisk fennikelsalat …

  • Dette er en torsk på sitt beste. Og som minner oss om retter vi får på ferie. Retten middelhavstorsk har ingredienser som grillet paprika, tomater og oliven, og er både …

  • Laks siracha med brokkoliris er rett som kombinerer den delikate smaken av laks med den livlige krydderheten fra sirachasausen. Dette servert på en seng av næringsrik brokkoliris, og en frisk …

  • Fantastisk god risotto med røkelaks og spinat. De flotte fargene gjør retten til et vakkert skue, og så er den skikkelig sunn også. Hva mer kan man ønske seg? Røket …

  • Dette er retten som tar kamskjell til nye høyder, og som imponerer gjestene dine. Brunet blomkålpure har en fin dybde i smaken og gjør hele retten litt ekstra lekker. På …

  • Gratinert hummer er en fabelaktig delikatesse og luksusmat på sitt aller beste. Denne retten er også kjent som Lobster thermidor. En rett for fest og feiring, eller når man vil …

  • Laks harissa med sellerirotmos og myk purre. Her møter en tradisjonell sellerirotmos marokkansk harissa som er en chili paste. Harissa er laget av blant annet paprika, chili, hvitløk, koriander, spisskummen …

  • Dette er en enkel oppskrift på tataki. Med tataki av laks bringer vi japanske smaker på middagsbordet! Laks eller tunfisk med smakfulle sauser. Fisken må være helt fersk, og helst ha …

  • Torsk med bacon og gulrotstuing er helt enkelt skikkelig godt. Her har vi en rett som kombinerer den salte smakene av bacon, delikat hvit torsk og en smakfull gulrotstuing. Et …

  • Nydelig oppskrift på torsk med pesto og bulgur. Her snakker vi om en fin kombinasjon som får frem det beste i alle råvarene. Den fine hvite fisken fungerer godt med …