Fisk og skalldyr

Ved å bruke både fersk laks og røkelaks får vi en herlig kombinasjon som gir en deilig forrett. Her er lakserøre i krustader, men det er også supert å bruke røren på toast, …

Hva er vel bedre enn en kremet og luftig blåskjellsuppe? Denne er laget på kraften fra blåskjellene og er rett og slett en fantastisk suppe. Vi bruker kun et par av …

Laks med sommerkål er en lekkerbisken, og ikke minst sommermat på sitt beste. Sausen er nydelig kremet med salte innslag av rogn fra ørret eller laks. Er det ikke sesong …

Rekecocktail har kanskje et noe frynsete rykte, men her er det ikke snakk om den gamle traveren med Thousand Island dressing. Nei, rekecocktail med dill er en frisk, lettlaget variant …

Dette er en god og spennende måte å tilberede blåskjell på. Fyll dem med en smakfull miks og servere dem i en herlig tomatsaus. Fylte blåskjell er veldig italiensk og …

Finn frem mange servietter og forbered deg på både søl og kliss. Men vit at det er verdt det, for pepperkrabbe er virkelig supergodt.

Sjøkreps er dessverre ganske dyrt, men innimellom må man unne seg litt luksus – og da er grillet sjøkreps perfekt! En god hvitvin og et fat med disse, så er …

Prøv dressing til krabbeklør som et alternativ til majones og sitron. Disse dressingene smaker fortreffelig og gir en flott piff til både krabbe og krabbeklør og ikke minst hummer og …

Laksetartar på nachochips er en forrett som er gjort på en-to-tre. Og, den smaker fortreffelig! Nachochips kan byttes ut med minitoast, krustader eller kjeks.

Laksetartar med rogn og pepperrotmajones ser virkelig lekker ut. Men det best er at den også smaker helt nydelig. Så, dette er hva jeg vil kalle en perfekt forrett