Fisk og skalldyr

Lakserøre i pølsebrød er en variant av Lobster roll som lett kan kalles luksus fast food. Her er hummer erstattet med laks. Laksen blandes sammen med godsaker som gjør dette…

Laks teriyaki med mangosalat er en storfavoritt hos mange. Dette er en rask og enkel rett proppfull av smaker. Denne er laget med couscous som er tilsatt gurkemeie for lekker…

Lakseburger med syltet rødløk og pepperrotdressing er en kombinasjon som sitter. Syrlig, salt, bittert og søtt i skjønn harmoni. Selv om det er lettvint å kjøpe ferdige salmaburgere er det…

Server potetvaffel med røkelaks og godt tilbehør som, rømme, vårløk og rogn, eller med spekeskinke og eggerøre.

Sprøstekt laks med tomatvinaigrette som består av søte tomater, salt kapers og sjalottløk. Spisskummen setter et fint preg på dressingen. Veldig godt og enkelt og enkelt.

Torsk med persilleskum og risotto er en kjempegod middag. Det er fordi smakene harmonerer så godt sammen, og den ser også fantastisk ut. Risottoen kan byttes ut med vanlig ris

Luftig og kremet blåskjellsuppe som er laget på kraften fra blåskjellene er rett og slett himmelsk. I denne suppen er det kun et par av skjellene som benyttes. Resten resten kan…

Vil du ha en lekker, men også lettlaget forrett? Prøv kamskjell med grønn ertesuppe og fennikel. Like enkelt å lage om det er til to eller ti personer – fargerik…

Gratinert hummer er en skikkelig delikatesse og luksusmat på sitt beste. Også kjent som Lobster thermidor. En rett for fest og når man vil ha det lille ekstra. Samme fremgangsmåte…

Her er et utvalg av retter som passer til romjulsselskapet eller nyttårsmiddagen. Og tips til tapas som er et godt alternativ på nyttårsaften