Torsk med risotto og persilleskum Lekker og fargerik torskemiddag hvor persilleskummet gjør stor stas på både torsken og risottoen – rett og slett en herlig smakskombinasjon når man lager. Torsk med risotto og persilleskum 300-400 gr torskefilet 2 ss smør Salt...
Bruschetta med krepsehaler Sprø bruschetta med krepsehaler er en fin starter eller forrett. Du lager de på 15-20 minutter som også er en stor fordel når man skal ha middagsgjester. Atter en gang er jeg inspirert av det danske kjøkkenet og funnet oppskriften der. 500...
Laksetartar på nacho chips Laksetartar på nacho chips er en forrett som er gjort på en-to-tre. Smaker fortreffelig 200 gr laksefilet f.eks Salma- eller Frøya 1 liten rødløk 2 ss kapers 3 ss olivenolje 1 ss sitronsaft 1 ts dijonsennep Pepper Finhakk laksen, løken og...
Middelhavstorsk Torsk med smak av Italia. Middelhavstorsk med paprika, tomater, oliven og sitron er en mager fiskerett hvor smakene spiller godt på lag sammen. De aller beste smakene fra middelhavslandene. 500 gr torskefilet Olivenolje eller smør (til steking) 1 beger...
Lakseburger med rømmedressing Dette er supersunt, superenkelt og supergodt. Grov lakseburger er en herlig vri på fiskemiddagen. De er supersunne, superenkle å lage og så klart, supergode. Lakseburger med rømmedressing kan enkelt slenge i litt finhakket chili og andre...
Skalldyrsuppe Dette er en spektakulær skalldyrsuppe som slår alle rekorder. En lukseriøs suppe på gormetrestaurantnivå. Da sier det seg selv at den garantert vil slå an. Denne suppen slår alle rekorder. Sånn er det bare. Himmelsk god og rett og slett magisk...
