Middelhavstorsk Torsk med smak av Italia. Middelhavstorsk med paprika, tomater, oliven og sitron er en mager fiskerett hvor smakene spiller godt på lag sammen. De aller beste smakene fra middelhavslandene. 500 gr torskefilet Olivenolje eller smør (til steking) 1 beger...
Salmaburger med pepperrotdressing og syltet rødløk Salmaburger med pepperrotdressing og syltet rødløk er en kombinasjon som sitter. Syrlig, salt, bittert og søtt i skjønn harmoni. Selv om det er lettvint å kjøpe ferdige burgere er det nesten like raskt å lage de selv....
Svinefilet med sopprisotto Deilig svinefilet med fløyelsmyk risotto er en rett for enhver anledning. Kjøttet kan smakstilsettes med urter av forskjellig slag, men det er godt med kun salt og pepper også. Svinefilet med sopprisotto 400 gr ytre- eller indrefilet av svin...
Blåskjellsuppe Blåskjellsuppe laget på blåskjellkraft er en episk smaksopplevelse. Luftig og lett blåskjellsuppe laget på kraften fra blåskjellene er rett og slett himmelsk. I denne suppen er det kun et par av skjellene som benyttes til pynt. Resten lager du for...
Rødspette, asparges og reker – Stjerneskudd Rødspette, asparges og reker – Stjerneskudd er smørbrød med stekt rødspette, asparges, reker og rogn, eller «Stjerneskud» som våre matglade naboer danskene kaller denne retten. Den er en sann fornøyelse å spise...
Suppe med nykål og kokosmelk Suppe med nykål og kokosmelk – Kokossuppe med spisskål er en deilig vårsuppe hvor spisskålen har hovedrollen. Tilsett kyllingfilet eller kamskjell og suppen blir enda mer mettende. Denne suppen er en smaksrik opplevelse. Kokos,...
