Risotto med krabbe og kamskjell

Risotto med krabbe og kamskjell

Risotto med krabbe og kamskjell Hemmeligheten bak en perfekt risotto er god kraft, vin og en raus mengde parmesan. Krabbe passer utmerket i risotto så her er det duket for fest uansett om det er hverdag eller helg. 300 gr renset krabbe/krabbeskjell 4 kamskjell 3 dl...
Blåskjellsuppe med hvitvin og cayennepepper

Blåskjellsuppe med hvitvin og cayennepepper

Blåskjellsuppe med hvitvin og cayennepepper Her snakker vi om suppe av ypperste klasse –  luftig og lekker. Cayennepepper gir et fint lite kick, så smak deg frem til ønsket styrke. Luftig og lett blåskjellsuppe som er laget på kraften fra blåskjellene er rett og...
Risotto med kamskjell

Risotto med kamskjell

Risotto med kamskjell En god kremet risotto med kamskjell er en sikker vinner mat Risotto med kamskjell 2 1/2 dl risottoris – Carnaroli eller Arborio 1/2 dl oliveolje 2 sjalottløk 2 dl hvitvin 4-5 dl kyllingkraft/fond eller buljong Parmesan Salt og pepper 4...
Spaghetti vongole

Spaghetti vongole

Spaghetti vongole Spaghetti vongole eller spaghetti alle vongole er selve smaken av Italia. Få ingredienser, rene smaker i perfekt harmoni. Spaghetti vongole er smaken av Italia på sitt beste. Dette synes jeg er noe av det beste sjøen har å by på. Få ingredienser,...
Fiskesuppe med smak av Middelhavet

Fiskesuppe med smak av Middelhavet

Fiskesuppe med smak av Middelhavet Fiskesuppe med smak av Middelhavet. Det finnes så mange gode fiskesupper og dette er en av dem. Den er varm, spicy, med en himmelsk smak av Middelhavet 4 personer 400 gr torsk eller annen hvit fisk etter ønske 1 nett blåskjell 2 fedd...
Blåskjell i hvitvin

Blåskjell i hvitvin

Blåskjell i hvitvin Blåskjell i hvitvin er luksus, men såpass billig luksus at du kan unne deg og nyte disse godsakene når enn du har lyst. Enkelt, raskt og supergodt. 2 personer 1 nett blåskjell 4-5 sjalottløk ½ fennikel 1 gulrot 2-3 fedd hvitløk ½ l...