Grillet minimais med honning og rømme er enkelt og godt. Dette er en fin liten siderett til grillmat eller til kjøtt generelt
Forrett
-
-
Dette er knapt en oppskrift, men mer et tips. Salt, spicy og søtt er bestevenner og i dette tilfellet snakker vi om chorizo med eplekompott. Her er en enkel oppskrift …
-
Disse møre blomkålskivene absorberer alle de gode smakene fra chorizoen og krydderet, og er i seg selv en rett. Men dette er også ypperlig tilbehør til hvit fisk og kylling. …
-
Sopp med egg og persilleskum er en stilig forrett – eller smårett. Persilleskummet gir en fantastisk farge og også smak. Sammen med de andre elementene blir dette et lekkert skue. …
-
Dampede blåskjell er lettvint og godt. Blåskjell i hvitvin er kanskje det mest vanlige, men prøv også blåskjell i øl – en like stor klassiker i Europa. Servert med aioli …
-
Asparges kan tilberedes på mange vis. Asparges med jordbær er en nydelig kombinasjon, men du kan også ha spekeskinke og fetaost ved siden av.
-
Agurksalat med chili er en frisk salat som passer perfekt sammen med asiatisk mat. Men også til stekte kjøttretter og fet fisk som laks, ørret og makrell.
-
Byggrynsalat har kommet for fullt og med god grunn. Dette er et godt alternativ til ris, pasta og poteter. Passer godt til fisk, kylling eller svinekjøtt. Samme oppskrift og fremgangsmåte …
-
Her er det franske, norske og italienske råvarer i skjønn harmoni, og som gir et rikt smaksbilde. Med grillet chevre, bakte rødbeter og valnøtter har du en sikker vinner.
-
Lyst på noe skikkelig digg eller trenger en forrett som slår an? Krabbe og avokadotoast er like enkelt om det er til 2 eller 20 personer. Du lager du den …