Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki Tzatziki er grekernes stolthet og en dressing vi kan benytte til langt mer enn bare gresk og tyrkisk mat. Ikke minst til fet fisk er tzatziki en innertier, og til lam og svinekjøtt. 1 beger yoghurt naturell eller gresk yoghurt 1 agurk 2 fedd hvitløk Salt og...
Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri er ren skjær sunnhet. Quinoafrø er glutenfrie og fulle av vitaminer og proteiner, og de fås i flere farger. 4 dl quinoa (hvit eller rød) 2 tomater 2 stilker...
Pavlova

Pavlova

Pavlova Pavlova til 4. juli? En nærmest guddommelig kake med sjokolademarengs og friske bær. Kantene er sprø og innsiden smelter i munnen. Syndig godt En nærmest guddommelig kake.  Kantene er sprø på en skjør måte og innsiden smelter i munnen. Litt sånn man tenker at...
Asparges med hvitvinssaus

Asparges med hvitvinssaus

Asparges med hvitvinssaus Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi nyte til fulle. Asparges med hvitvinssaus. Asparges er næringsrik, kalorifattig, fiberrik, inneholder B-vitaminer og mye mer som er bra for oss. Benytt...
Hvit asparges med chorizo og parmesan

Hvit asparges med chorizo og parmesan

Hvit asparges med chorizo og parmesan Delikat hvit asparges med rustikk chorizo og aromatisk olje. Kan det bli bedre? Hvit asparges med chorizo og parmesan – Hvit asparges omtales som det hvite gullet og den må ikke kokes for lite for da blir smaken bitter, men...
Rødbetsalat med egg og kapers

Rødbetsalat med egg og kapers

Rødbetsalat med egg og kapers Sommerlig og lettvint salat som du tilbereder på noen minutter. Rødbetsalat med egg og kapers. Miks sammen og la stå litt for at smakene skal få utvikle seg. Den er vakkert for øye og smakfull for ganen. Salaten passer også godt til...