Laks harissa med sellerirotmos og myk purre. Her møter en tradisjonell sellerirotmos marokkansk harissa som er en chili paste. Harissa er laget av blant annet paprika, chili, hvitløk, koriander, spisskummen …
Hovedrett
-
-
Her er oppskrift på ren og skjær Italiensk matglede. Hjemmelagde gnocchi med pesto! Gnocchi er en fantastisk siderett til både kjøtt og fisk, men denne er også en supergod vegetarisk …
-
Beef bourguignon er tradisjonell fransk husmannskost fra Burgund, som med tiden har blitt opphøyet til haute cuisine. Dette er en uimotståelig matopplevelse hvor kjøtt, urter, grønnsaker spiller på lag. Det …
-
Torsk med bacon og gulrotstuing er helt enkelt skikkelig godt. Her har vi en rett som kombinerer den salte smakene av bacon, delikat hvit torsk og en smakfull gulrotstuing. Et …
-
Gulrotsuppe med ingefær er deilig og spicy! En næringsrik suppe som varmer sjelen og smaker fantastisk. Denne enkle oppskriften gir deg en herlig balanse mellom den naturlige sødmen fra gulrøttene …
-
Nydelig oppskrift på torsk med pesto og bulgur. Her snakker vi om en fin kombinasjon som får frem det beste i alle råvarene. Den fine hvite fisken fungerer godt med …
-
Oppskrift på lammeskank med rotgrønnsaker og potet- og sellerimos. Lammeskank blir fantastisk godt når de får stå å godgjøre seg lenge i ovnen eller i gryta, sammen med ingredienser som …
-
Dette er en favoritt hos mange. Kremet svinegryte med sopp og løk har alt man ønsker seg i en gryterett. Mørt kjøtt, deilig saus og hjemmelaget potetmos. Alternativt ris. Velbekomme!
-
Italienske kjøttboller med tomatsaus er en sikker vinner. Dette er italiensk mat på sitt aller beste og en solid klassiker. Kjøttbollene er smaksrike og tomatsausen er fyldig. Det som er …
-
Pasta Cacio e pepe = pasta med ost og pepper. Dette er en av de mest klassiske romerske pastarettene. Og det som skal til for å lage denne denne deilige …