Hovedrett

Det er gøy å eksperimentere med ulike smakskombinasjoner. Her er det lammekoteletter eller lammecarré som får en fin vri. Indiske krydder skal i denne oppskriften få sette sitt preg på …

Urtestekt lammefilet eller oksefilet er en helt fantastisk festmiddag. Oppskriften passer like godt til lam som til okse og svinekjøtt. Både stek og fileter. Lokket av urter og krydder gir …

Potet og skinkegrateng er en hverdagsfavoritt som er lett å lage, og like lett og like. Grateng er en type rett hvor man lett kan tilsette rester. Har man rester …

Det er ikke så mye som skal til for at selv koteletter blir snaddermat. Fylte koteletter med lun potetsalat er et godt eksempel på det. Ved å fylle kotelettene med …

Makrell med fennikel og potetsalat er smaken av sommer. Makrell er best når den grilles eller stekes, og med friskt tilbehør blir dette en suksess. Som tilbehør anbefales en deilig …

Prøv denne kjempegode pastasausen! Spaghetti med smakfull saus er italiensk mat på sitt beste, og det fine er at du lager sausen på 1-2-3. I Norge benytter vi ikke så …

Lettvint oppskrift på köfter med tabbouleh. Dette er smaken av Midtøsten på sitt aller beste. Her kan du benytte kjøttdeig av enten okse, lam eller kylling. Tabbouleh får blant annet …

Saltimbocca er nok en italiensk klassiker som vi med fordel kan ta til oss. Tradisjonelt lages retten med kalvekjøtt, men her har jeg brukt svinefilet. Kylling fungerer også fint. Saltimbocca …

Det er noe ekstra med retter som kun har noen få ingredienser. Pasta med sitron og krutonger er en slik rett. Pasta al limone på italiensk, med råvarer som inngår …

Pasta med oliventapenade og tomater er enkel og lettvint hverdagsmat. Men det betyr ikke kjedelig. God oliventapenade og gode tomater er viktig. Tapenaden kan du lage selv, eller kjøpe ferdig …