Italienske retter

Pasta med soltørkede tomater og oliven er en enkel og rask pastarett med spennende smak. En fin rett når man har mye på programmet, men likevel ønsker en smakfull middag. …

Carbonara: En Smakfull Reise til Roma Det er ikke fløte i carbonara – bare egg, ost og pastavann, og det er dét som gjør den herlig kremet. Carbonara er mer …

Vitello tonnato er en italiensk klassiker som er fantastisk godt. Dette er en delikat rett som rett og slett er en roastbeef av kalv med en nydelig tunfiskdressing. Perfekt sommermat …

Pasta med olivenolje og chili er lekende lett å lage og en fryd å spise. Det finnes knapt en rett som er så enkel og samtidig så god. Her handler …

Pasta med Nduja må være den enkleste pastaretten du kan lage. Nduja er en myk og smørbar salamivariant fra Calabria i Italia. Den er sterk på smak og passer perfekt …

Porchetta er en tradisjonell italiensk ribberull fylt med aromatiske urter og krydder, som gir saftig svinekjøtt med sprø svor. Denne delikatessen kan nytes både varm som middagsrett, servert med ovnsstekte …

Rødvinskokt pasta – spaghetti ubriachi betyr “full spaghetti” på norsk. Denne geniale retten kommer fra Toscana og er rett og slett pasta kokt i rødvin. Dette gir en fantastisk spennende smak. En …

Klar for en smakfull vegetarrett? Med pasta, squashsaus og mandler får du det. Deilig kremet saus med masse smak, og herligheten toppes med ristede mandler. Så her kan vi la …

Italienske pastaretter består ofte av kun noen få ingredienser og pasta med asparges og tomater er en av disse. Det betyr ikke at det går utover smaken. Denne retten er …

Klassisk lasagne er en favoritt! Vi snakker kjøttsaus, hvit saus og pasta i skjønn harmoni toppet med deilig ost. Unn deg en hjemmelaget for det blir så mye bedre enn …