Hjem » Kjøkken » Italienske retter

Italienske retter

  • Pastagrateng med skinke og spinat er en perfekt middag hvis du har ost og skinke eller bacon i kjøleskapet. Du kan også bruke rester av annet kjøtt som svinkekam eller …

  • Ønsker du en smaksrik og enkel middag som tar kort tid å lage? Da er pasta med bacon og rødvin redningen! Denne herlige retten kombinerer sprøtt bacon med en fyldig …

  • La oss kalle kyllinggryte fra Middelhavet en lett blanding av spansk paella og italiensk cacciatore-gryte. Med masse smak og vakre farge blir den en fryd for både øye og gane. …

  • Pinsa eller Pinsa Romana er en eldgammel og sunnere versjon av den klassiske napolitansk pizza. Navnet kommer fra det latinske “pinsère” som betyr å strekke, trykke ned og forlenge – …

  • Detter er hva vi kan kallen en kyllinggryte fra middelhavet med oliven og feta – en smakfull alt-i-en-gryte. Lettvint og greit uten at det går på bekostning av den gode …

  • Pasta er ofte best når det er få ingredienser. Pasta med bacon, tomater og pinjekjerner er en slik rett. Bacon kan selvsagt, og gjerne, byttes ut med panchetta. Litt god …

  • Pasta med pesto er en klassisk italiensk rett. Denne får et lekkert innslag av pære som setter en utrolig flott spiss på retten. Pasta, pesto, pære, pinjekjerner og parmesan er …

  • Italienske kjøttboller med tomatsaus er en sikker vinner. Dette er italiensk mat på sitt aller beste og en solid klassiker. Kjøttbollene er smaksrike og tomatsausen er fyldig. Det som er …

  • Arancini er fylte risboller. En deilig italiensk rett som består av små risboller som er laget av risottoris og fylt med forskjellige ingredienser. Så blir de panert og fritert. Arancinis …

  • Det er få retter som er så allsidige og lettlaget som risotto. Risottorisen har en fantastisk evne til å absorbere smaker og aromaer fra god kraft. Risotto Milanese kommer fra …