Italienske retter

Pesto med basilikum er veldig allsidig. Benytt pesto på pizza, i pasta og som dip. Perfekt følge til tomater og andre grønnsaker

Italienske kjøttboller med tomatsaus er en sikker vinner. Dette er italiensk mat på sitt aller beste og en solid klassiker. Kjøttbollene er smaksrike og tomatsausen er fyldig. Det som er…

Urtestekt lammefilet eller oksefilet er en helt fantastisk festmiddag. Oppskriften passer like godt til lam som til okse og svinekjøtt. Både stek og fileter. Lokket av urter og krydder gir…

Det er noe ekstra med retter som kun har noen få ingredienser. Pasta med sitron og krutonger er en slik rett. Pasta al limone på italiensk. Sommerlig, frisk og nydelig.…

Vitello tonnato er en italiensk klassiker som er fantastisk godt. Dette er en delikat rett som rett og slett er en roastbeef av kalv med en nydelig tunfiskdressing. Perfekt sommermat…

Gnocchi er en enkel rett som lett forvandles til en kulinarisk opplevelse. Gnocchi er en form for pasta om er laget med kokte melne poteter. Denne oppskriften er med tomatsaus…

Dette er en god og spennende måte å tilberede blåskjell på. Fyll dem med en smakfull miks og servere dem i en herlig tomatsaus. Fylte blåskjell er veldig italiensk og…

Selv en ukedag vil vi spise godt, men gjerne raskt og enkelt tilberedt. Trikset er å lage mange kjøttboller sånn at du når som helst kan trylle frem de deiligste…

Denne sausen er veldig enkel å lage, men for et perfekt resultat fortjener den å putre og godgjøre seg en stund i kjelen. Start derfor med sausen så fort du kommer hjem så…

Er dette pizza eller pai? En lett blanding, for utgangspunktet er en pizzadeig, men fyllet er mer i retning av pai. Pizzapai med blomkål, sopp og chorizo, er uansett veldig…