Det er noe ekstra med retter som kun har noen få ingredienser. Pasta med sitron og krutonger er en slik rett. Pasta al limone på italiensk, med råvarer som inngår …
Italienske retter
-
-
Stracotto langtidskokt oksegryte er en italiensk klassiker, og den ultimate langtidskokte gryten. Retten er opprinnelig fra Toscana, og resultatet av langtidskokt kjøtt blir alltid en suksess. Når kjøttet er satt …
-
Historien om pizza er en kulinarisk reise gjennom tid og sted. Pizzaen stammer opprinnelig fra Napoli, men dens historie tar oss på en reise gjennom århundrer, ulike kulturer og kontinenter. …
-
Nok en italiensk herlighet. Tagliata er en klassisk italiensk biffsalat som består av saftig biffkjøtt, servert på en seng av frisk rukkola, og toppet med parmesanost, pinjekjerner og balsamico. Det finnes …
-
Klar for å lage en pastarett som både er superenkel og full av smak? Da må du prøve pasta med kapers og parmesan! Med bare noen få ingredienser – pasta, …
-
Pesto med basilikum eller Pesto Genovese er selve smaken av Italia. Pesto er en gruppe italienske sauser som kan variere i ingredienser og farger. Den mest kjente typen er denne …
-
Ricotta med urter er en allsidig dipp som passer til mye. Selvsagt til grillmat, men også som tilbehør til grønnsaker. Og, ikke minst som topping på ristet brød. Ta de …
-
Caponata, Sicilias stolthet. Dette er en smakfull grønnsaksrett bestående av klassiske ingredienser som aubergine, tomater, løk og kapers. På Sicilia er caponata en vanlig forrett eller følgesvenn til ristet brød. …
-
Pastagrateng med skinke og spinat er en perfekt middag hvis du har ost og skinke eller bacon i kjøleskapet. Du kan også bruke rester av annet kjøtt som svinkekam eller …
-
Ønsker du en smaksrik og enkel middag som tar kort tid å lage? Da er pasta med bacon og rødvin redningen! Denne herlige retten kombinerer sprøtt bacon med en fyldig …