Fylt paprika – en smakfull rett som vi burde lage oftere. Ovnsbakte paprika fylt med en deilig blanding av kjøtt, fetaost, grønnsaker og krydder – en perfekt balanse mellom sødme …
Kjøtt
-
-
Thai kyllingsuppe med kokosmelk har en intens og aromatisk smake og har en rik kremet konsistent. Den er enkel å lage og resultatet er en nydelig matopplevelse. Aroi Mak Mak! …
-
Pitapizza er en rask måte å lage pizza på, og egner seg spesielt bra hvis du skal ha en pizzakveld. Da kan alle tilberede hver sin variant, med sin favorittopping. …
-
Det er få ting som slår en perfekt tilberedt Beef Wellington og dette er festmat på sitt aller beste. Denne ikoniske retten kombinerer saftig oksefilet, en rik smak av soppragu, …
-
Porchetta er en tradisjonell italiensk ribberull fylt med aromatiske urter og krydder, som gir saftig svinekjøtt med sprø svor. Denne delikatessen kan nytes både varm som middagsrett, servert med ovnsstekte …
-
Lyst til å sprite opp taco med en spennende asiatisk vri? Da er det verd å teste ut denne oppskriften som kombinerer blant annet kjøttdeig, soyasaus og en kick av …
-
Lager du spaghetti bolognese? No no … det er feil. Det lærte jeg på matkurs i Firenze. Grunnen til dette er nemlig sausen. Ekte bolognese serveres med tagliatelle eller annen …
-
Cannelloni er fylte pastarør som gratineres i ovnen og er nok en supergod italiensk klassiker. Ønsker du de vegetar så fyll opp med ost, aubergine, spinat og tomater. Godt det …
-
Stracotto langtidskokt oksegryte er en italiensk klassiker, og den ultimate langtidskokte gryten. Retten er opprinnelig fra Toscana, og resultatet av langtidskokt kjøtt blir alltid en suksess. Når kjøttet er satt …
-
Det er noe magisk med kjøttboller, og denne retten er fantastisk. Italienske kjøttboller med sopp piffer opp etter en lang dag, er perfekt til helgekosen, eller når det skal feires …