Okse- og kalvekjøtt

Hvit asparges med ramsløksmør er smaken av tidlig sommer, og en lekker forrett. Asparges og ramsløk er i sesong samtidig, så her er et lurt å benytte sjansen. Ellers går …

Fylt paprika – en smakfull rett som vi burde lage oftere. Ovnsbakte paprika fylt med en deilig blanding av kjøtt, fetaost, grønnsaker og krydder – en perfekt balanse mellom sødme …

Pitapizza er en rask måte å lage pizza på, og egner seg spesielt bra hvis du skal ha en pizzakveld. Da kan alle tilberede hver sin variant, med sin favorittopping. …

Det er få ting som slår en perfekt tilberedt Beef Wellington og dette er festmat på sitt aller beste. Denne ikoniske retten kombinerer saftig oksefilet, en rik smak av soppragu, …

Lyst til å sprite opp taco med en spennende asiatisk vri? Da er det verd å teste ut denne oppskriften som kombinerer blant annet kjøttdeig, soyasaus og en kick av …

Lager du spaghetti bolognese? No no … det er feil. Det lærte jeg på matkurs i Firenze. Grunnen til dette er nemlig sausen. Ekte bolognese serveres med tagliatelle eller annen …

Stracotto langtidskokt oksegryte er en italiensk klassiker, og den ultimate langtidskokte gryten. Retten er opprinnelig fra Toscana, og resultatet av langtidskokt kjøtt blir alltid en suksess. Når kjøttet er satt …

Pulled pork er en skikkelig favoritt når det kommer til langtidskokte retter. Her er det svinenakke som blir fantastisk mørt og smakfullt. Langtidskokt i god kraft og med innslag av …

Nok en italiensk herlighet. Tagliata er en klassisk italiensk biffsalat som består av saftig biffkjøtt, servert på en seng av frisk rukkola, og toppet med parmesanost, pinjekjerner og balsamico. Det finnes …

Nanpizza må bare prøves og jeg tipper det blir en megahit. Her får vi en magisk blanding av smaker hvor Europa møter Østen, og du lager den på under halvtimen. Vil …