Kjøtt

Hasselback svinefilet med ost og bacon gjør svinefileten til et aldri så lite gourmetmåltid. Ost og bacon bidrar også til å holde det magre kjøttet saftig, og det får masse …

Lekker og smakfull oppskrift på spicy biff i hjertesalat. Dette er en lettlaget rett med et resultat som eksploderer av smaker. Et fancy alternativ til tredagstacoen.Velg den sausen du liker …

Lager du spaghetti bolognese? No no … det er feil. Det lærte jeg på matkurs i Firenze. Grunnen til dette er nemlig sausen. Ekte bolognese serveres med tagliatelle eller annen …

Wienerschnitzel lages opprinnelig av kalv, men det går fint med svin eller kylling også.

Andebryst med rotgrønnsaker og løkmarmelade er et fantastisk festmåltid. Mørt deilig kjøtt med god saus og herlig tilbehør som løkmarmelade. Dette er en lettlaget rett, som likevel oser av finesse …

Porchetta er en italiensk ribberull som fylles med deilige krydder. En italiensk klassikeren hvor du får saftig svinekjøtt og sprø svor som vil få smaksløkene til å danse av glede. …

Mors oppskrift på hjemmelaget leverpostei eller paté. Servert med deilig tilbehør, som bacon, løk og sopp på grovt brød, er dette et fantastisk måltid og akkurat slik danskene er eksperter …

Pesto er fantastisk godt. Pasta med pesto og kylling er en smakfull rett som også er rask å tilberede. Pesto er lett å lage, men dersom du kjøper ferdig, spander …

Beef bourguignon er tradisjonell fransk husmannskost fra Burgund, som med tiden har blitt opphøyet til haute cuisine. Dette er en uimotståelig matopplevelse hvor kjøtt, urter, grønnsaker spiller på lag. Det …

Denne varianten av taco er med røkt svineknoke. Og, dette er rett og slett kjempegodt, og en helt annen smaksopplevelse enn kjøttdeigen. Den fine røykesmaken harmonerer godt ved siden av …