Svinekjøtt

Denne varianten av taco er med røkt svineknoke. Og, dette er rett og slett annet enn kjempegodt og en helt annen smaksopplevelse enn kjøttdeigen. Den fine røkesmaken harmonerer godt ved…

Italienske kjøttboller med tomatsaus er en sikker vinner. Dette er italiensk mat på sitt aller beste og en solid klassiker. Kjøttbollene er smaksrike og tomatsausen er fyldig. Det som er…

Det er ikke så mye som skal til for at selv koteletter blir snaddermat. Fylte koteletter med lun potetsalat er et godt eksempel på det. Ved å fylle kotelettene med…

Selv en ukedag vil vi spise godt, men gjerne raskt og enkelt tilberedt. Trikset er å lage mange kjøttboller sånn at du når som helst kan trylle frem de deiligste…

Det er ikke fløte i carbonara – bare egg, ost og pastavann, og det er dét som gjør den herlig kremet. Pasta Carbonara er en enkel rett når du vil…

Porchetta er en italiensk ribberull som fylles med deilige krydder. En italiensk klassikeren hvor du får saftig svinekjøtt og sprø svor som vil få smaksløkene til å danse av glede.…

Pasta med Nduja må være den enkleste pastaretten du kan lage. Nduja er en myk og smørbar salamivariant fra Calabria i Italia. Den er sterk på smak og passer perfekt…

Fylte paprika blir fort en favoritt. Retten er både fargerik og en smakfull. Hva du fyller paprikaene med kan varieres. I denne oppskriften har jeg karbonadedeig, kikerter og fetaost.

Finn frem det du har i kjøleskapet av grønnsaker og/eller kjøtt og lag en deilig pai. Denne er med spinat og bacon. Selve paideigen kjøper jeg ferdig og har liggende…

Indisk red curry med all dens intensitet og spennende krydder er en fryd. Curry er en samlebetegnelse på grønnsaker, kjøtt eller fisk servert i en krydret saus. Engelskmennene elsker sin…