Porchetta er en italiensk ribberull som fylles med deilige krydder. Den spises både varm til middag, men er også fantastisk pålegg. Til middag serverer jeg den med ovnsstekte poteter og…
Svinekjøtt
-
-
Pasta med Nduja må være den enkleste pastaretten du kan lage. Nduja er en myk og smørbar salamivariant fra Calabria i Italia. Den er sterk på smak og passer perfekt…
-
Fylte paprika blir fort en favoritt. Retten er både fargerik og en smakfull. Hva du fyller paprikaene med kan varieres. I denne oppskriften har jeg karbonadedeig, kikerter og fetaost.
-
Finn frem det du har i kjøleskapet av grønnsaker og/eller kjøtt og lag en deilig pai. Denne er med spinat og bacon. Selve paideigen kjøper jeg ferdig og har liggende…
-
Indisk red curry med all dens intensitet og spennende krydder er en fryd. Curry er en samlebetegnelse på grønnsaker, kjøtt eller fisk servert i en krydret saus. Engelskmennene elsker sin…
-
Steambuns med asiatisk ribbe er streetfood på sitt aller beste. Dette er også en super måte å bruke rester av for eksempel ribbe på.Men biffkjøtt, svinekjøtt og kylling også veldig…
-
I denne retten får du smaker som sitter som et skudd. Det er fordi de røkte kotelettene sammen med sødmen fra bakt purre og spicy guacamole harmonerer perfekt. Nydelig sommermat…
-
Klassisk pizza med hjemmelaget tomatsaus, og toppet med spekeskinke og ruccola. Denne oppskriften blir til én stor eller to mindre pizzaer. Italiensk pizza blir best dersom den blir stekt på…
-
Koteletter er både godt og rimelig. Prøv koteletter med eple og løk. Det er ikke så mye som skal til før dét blir det lille ekstra. Server med deilig hjemmelaget…
-
Sommerkoteletter med grillet spisskål eller nykål er sommermat på sitt beste. Med en lun bulgursalat blir dette et knallgodt måltid. Sommerkål egner seg veldig godt på grillen.