Fylte gratinerte tomater er både enkelt og supergodt. Fyllet kan du variere etter hva du har i kjøleskapet – litt kjøttdeig, løk og krydder gjør susen. Vil du ha en…
Rask og enkel
-
-
Omelett er en lettvint og god rett å ty til i hverdagen, eller når man vil gjøre litt ekstra ut av helgens lunsj. Denne varianten er med spinat og purre,…
-
Server potetvaffel med røkelaks som en lekker snack eller forrett. Potetvaffel erstatter både brød og kjeks, og passer til enhver anledning. Toppingen varieres etter sesong og årstid. Røkelaks rømme, vårløk…
-
Oui, oui, oui! Fransk gratinert løksuppe er en fantastisk, smakfull og varmende suppe. En klassiker som er perfekt en kald høst- eller vinterkveld. Her kommer 80-tallets ildfaste suppeskålene med løvehoder…
-
Minestronesuppe er kjempegodt i seg selv, men du kan også tilsette kjøtt eller fisk. I denne oppskriften har jeg brukt bacon, men det er supert å tilsette hvit fisk –…
-
Kyllingpai eller Quiche er den perfekte restematmiddagen. Har du rester etter kylling, kalkun, svin-, eller oksekjøtt så har du grunnlaget for en herlig pai. Tilsett de grønnsakene du har tilgjengelig,…
-
En sommer er over… men resultatet er alle de gode råvarene vi kan kose oss med. Som for eksempel skogens gull – kantarellen. Den gjør seg skikkelig godt på pizza,…
-
Pasta med Nduja må være den enkleste pastaretten du kan lage. Nduja er en myk og smørbar salamivariant fra Calabria i Italia. Den er sterk på smak og passer perfekt…
-
Omelett med bakte tomater er genialt når du har lyst på noe godt, men ikke orker å stå lenge på kjøkkenet. Hva du har i kjøleskapet er utgangspunktet for hva…
-
Saltimbocca er nok en italiensk klassiker som vi med fordel kan ta til oss. Tradisjonelt lages retten med kalvekjøtt, men her har jeg brukt svinefilet. Kylling fungerer også fint. Saltimbocca…