Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki Tzatziki er grekernes stolthet og en dressing vi kan benytte til langt mer enn bare gresk og tyrkisk mat. Ikke minst til fet fisk er tzatziki en innertier, og til lam og svinekjøtt. 1 beger yoghurt naturell eller gresk yoghurt 1 agurk 2 fedd hvitløk Salt og...
Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri er ren skjær sunnhet. Quinoafrø er glutenfrie og fulle av vitaminer og proteiner, og de fås i flere farger. 4 dl quinoa (hvit eller rød) 2 tomater 2 stilker...
Agurksalat med chili

Agurksalat med chili

Agurksalat med chili Dette er en frisk salat som passer perfekt sammen med asiatisk mat, men også til stekte kjøttretter og fet fisk som laks, ørret og makrell. Agurksalat med chili 1 agurk 1 rødløk 1/2-1 rød chili Frisk koriander eller bladperille Dressing 1 dl vann...
Mangosalsa med chili og koriander

Mangosalsa med chili og koriander

Mangosalsa med chili og koriander er topp tilbehør til tex mex, reker og fisk Mangosalsa med chili og koriander – Foruten å være et herlig tilbehør til laks og ørret er mangosalsa kjempegodt på rekesmørbrødet og et must til grillmat. 1 mango ½ rødløk 1...
Vannmelon og tomatsalat

Vannmelon og tomatsalat

Vannmelon og tomatsalat Vannmelon og tomatsalat er Perfekt tilbehør til sommermaten som du lager i en fei 1/2 vannmelon 2-3 tomater Litt gressløk Sitron Skjær vannmelin og tomater i biter Bland sammen med hakket gressløk Skvis over litt sitron Alternativ; bytt ut...
Gresk salat med kylling i pitabrød

Gresk salat med kylling i pitabrød

Gresk salat med kylling i pitabrød Gresk salat med kylling i pitabrød Med smak av middelhavet og ikke minst sommer er den ultimate salaten gresk salat. Denne gangen i et pitabrød med deilig tzaziki som dressing. Med eller uten kylling er gresk salat i pita et herlig...