Tradisjonen tro er det tid for lam i de norske hjem. En rosastekt lammestek eller et helt lammelår med tilbehør som bakte rotgrønnsaker, gode poteter og rødvinssaus. Dette er gourmetmat …
Sauser
-
-
Pesto med basilikum eller Pesto Genovese er selve smaken av Italia. Pesto er en gruppe italienske sauser som kan variere i ingredienser og farger. Den mest kjente typen er denne …
-
Prøv dressing til krabbeklør som et alternativ til majones og sitron. Disse dressingene smaker fortreffelig og gir en flott piff til både krabbe og krabbeklør og ikke minst hummer og …
-
Chimichurri er Argentinas signatursaus. En fabelaktig god saus som blir mer og mer populær.En nydelig grønn smaksbombe som passer perfekt til både kjøtt og fisk, samt at den er super …
-
Ingenting sier smakfullt som en klassisk oliventapenade! ? Denne herlige franske delikatessen er full av dybde og aroma, og passer perfekt som pålegg, tilbehør eller dipp. Også helt perfekt på …
-
Med sin rike smak og allsidighet, er soyasmør eller universalsaus som noen kaller det en enkel måte å piffe opp, og gi nydelig smak til, en rekke retter. Perfekt til …
-
En god dipp setter spissen på mange retter. Rømmedipp med karamellisert løk er dippen som passer til det meste. En innertier til chips og grønnsaker, men ikke minst til grillmat …
-
Salsa verde er en grønn urtesaus som stammer fra det meksikanske kjøkkenet. Denne salsaen er perfekt å servere som dipp eller som topping til en rekke meksikanske retter inkludert tacos, …
-
Prøv denne kjempegode pastasausen! Spaghetti med smakfull saus er italiensk mat på sitt beste, og det fine er at du lager sausen på 1-2-3. I Norge benytter vi ikke så …
-
Gazpacho spansk tomatsuppe er en av spanias ikonsike retter. En fargerik, kald tomatsuppe og ikke minst en forfriskende smaksbombe som passer spesielt godt en varm sommerdag. Suppen kan gjerne tilberedes …