Hjem » Supper

Supper

  • Thai kyllingsuppe med kokosmelk har en intens og aromatisk smake og har en rik kremet konsistent. Den er enkel å lage og resultatet er en nydelig matopplevelse. Aroi Mak Mak!…

  • Consommé

    av Irén Udnæs

    Consommé er en lekker og fantastisk varmende suppe full av smak. Consommé er i utgangspunktet en klar kjøttkraft, men denne er laget på sopp og løk. Ved siden av serverer…

  • Deilig kremet aspargessuppe er aldri feil. Når aspargesen er i sesong må vi benytte anledningen til å lage suppe med ferske asparges, for det er aller best. Men vi kan ikke spise…

  • Hjemmelaget blomkålsuppe med krutonger slår aldri feil. Du kan også tilsette sprøstekt spekeskinken, chorizo eller bacon på toppen av suppen.

  • Kremet laksesuppe med fennikel er både lettlaget og god. Den smaker herlig som den er, men hvis man vil slå på stortromma kan man tilsette reker, krepsehaler eller blåskjell.

  • Gazpacho er en kald tomatsuppe og en skikkelig smaksbombe. Den kan gjerne lages en stund i forkant av servering for at smakene skal få utvikle seg. Den gjør seg godt…

  • Spennede og lekker fennikelsuppe med kamskjell og litt safran. Safranen gir en distinkt smak og setter flott farge på suppen, men kan sløyfes dersom man ikke er fan.