Verdens mest berømte fiskesuppe er nok la bouillabaisse fra Sør-Frankrike. Fiskesuppe med blåskjell er strengt tatt ikke en bouillabaisse, men ikke så langt unna. Den er varmende og har en …
Supper
-
-
Minestronesuppe er kjempegodt i seg selv, men du kan også tilsette kjøtt eller fisk. I denne oppskriften har jeg brukt bacon, men det er supert å tilsette hvit fisk – …
-
Thai kyllingsuppe med kokosmelk har en intens og aromatisk smake og har en rik kremet konsistent. Den er enkel å lage og resultatet er en nydelig matopplevelse. Aroi Mak Mak! …
-
Deilig kremet aspargessuppe er aldri feil. Når aspargesen er i sesong må vi benytte anledningen til å lage suppe med ferske asparges, for det er aller best. Men vi kan ikke spise …
-
Jeg slår et slag for for norske mattradisjoner med god hjemmelaget gul ertesuppe. Den er ikke bare supergodt, den lager seg nærmest selv og passer året rundt. Ertesuppe er ypperlig …
-
Her snakker vi om suppe av ypperste klasse – luftig og lekker. Kremet blåskjellsuppe med hvitvin og litt cayennepepper, som gir et fint lite kick.
-
Spennede og lekker fennikelsuppe med kamskjell og litt safran. Safranen gir en distinkt smak og setter flott farge på suppen, men kan sløyfes dersom man ikke er fan.
-
Dette er ekte kjærlighet og ren skjær idyll enten det er sommer, høst, vinter eller vår. Kremet blåskjellsuppe med safran er suppe i reneste gourmetrestaurant stil. Og ikke er det …
-
Dette er en spektakulær skalldyrsuppe som slår alle rekorder. En luksuriøs suppe på restaurantnivå. Da sier det seg selv at den garantert vil slå an.
-
En deilig, varmende og hot linsesuppe som lages fra bunnen av og serveres med sprø rugbrødkrutonger. Linser er fulle av fiber og proteiner, og er en ingrediens vi med fordel …