Hjem » Tema

Tema

  • En sommer er over…, men resultatet er alle de gode råvarene vi nå kan kose oss med. Som for eksempel skogens gull – kantarellen. Den gjør seg skikkelig godt på…

  • Tomater i skjønn harmoni. Bruschetta med tomater er et vakkert skue når du mikser røde, grønne, gule, store og små tomater. Sammen med en god olivenolje og flaksalt er denne…

  • Nok en italiensk herlighet. Tagliata er en biffsalat med ruccola og annet godt. En typisk italiensk rett. Den lages i en fei og kombinasjon av disse råvarene smaker himmelsk. Hva mer kan man…

  • Fargerikt, enkelt og sunt? Med carpaccio av rotgrønnsaker er mulighetene mange. Du trenger er en mandolin, eller en skarp kniv, slik at skivene blir supertynne og ellers de grønnsakene som…

  • Porchetta er en italiensk ribberull som fylles med deilige krydder. Den spises både varm til middag, men er også fantastisk pålegg. Til middag serverer jeg den med ovnsstekte poteter og…

  • Spicy biff i hjertesalat er en enkel rett å lage, men det beste er smaken. Himmelsk godt! Velg den sausen du liker best. Passer den til kjøtt, passer den her.…

  • Grillet mais

    av Irén Udnæs

    Prøv disse gode maiskolbene til grillmaten. Grillet mais og lime er en spennende kombinasjon. Røkt paprikakrydder setter en fin touch på smaken. Toppes med frisk koriander

  • Stracotto langtidskokt oksegryte er en rett fra Toscana hvor oksekjøttet koker lenge i vin og god kraft. Resultatet av langtidskokt kjøtt blir alltid en suksess. Så fort du har satt…

  • Klassisk lasagne er en favoritt hos mange. Den hjemmelagde smaker ekstra godt med en frisk tomatsalat og godt brød ved siden av.

  • Jordbærdrøm med hvit sjokolade er en lekker dessert som garantert kommer til å slå an. Du lager den på noen få minutter, den ser lekker ut og smaker himmelsk.