Hjem » Tema » Comfort food

Comfort food

  • Stracotto langtidskokt oksegryte er en rett fra Toscana hvor oksekjøttet koker lenge i vin og god kraft. Resultatet av langtidskokt kjøtt blir alltid en suksess. Så fort du har satt…

  • Oui, oui, oui! Fransk gratinert løksuppe er en fantastisk, smakfull og varmende suppe. En klassiker som er perfekt en kald høst- eller vinterkveld. Her kommer 80-tallets ildfaste suppeskålene med løvehoder…

  • Tortilla i stabel er en artig vri på taco og er tex-mex og på sitt beste. Fint å servere til en hel gjeng. Stabelen lages i flere lag, eller lag…

  • Dette er en Jamie Oliver inspirert pizza med kjøttboller. Denne godbiten er både lettlaget og har spennende ingredienser. Kjøttboller og rødløk er ikke så spesielt, men druer er kanskje ikke…

  • Lakserøre i pølsebrød er en variant av Lobster roll som lett kan kalles luksus fast food. Her er hummer erstattet med laks. Laksen blandes sammen med godsaker som gjør dette…

  • Chili sin carne er en herlig vegetar gryterett full av smak. At denne ikke har kjøtt merker man ikke, men det er ingenting i veien for å tilsette kjøttdeig hvis…

  • Hjemmelagde vårruller med eggeris er skikkelig kosemat og også en fullverdig middag. Eksperimenter med forskjellig fyll, både kjøtt, fisk og vegetar. Jeg er ikke så glad i fritering så disse…

  • Kjøttpudding!?! Ja, det høres temmelig kjedelig, og 70-talls ut, men dette er en litt annen variant. En fantastisk middag, faktisk. Smakfull, kosemat med spicy chilisaus og spaghetti.

  • Langtidsstekt svinenakke er fantastisk mørt og smakfullt kjøtt. Doble porsjonen og du har til minst ett måltid til. Opprinnelig blir denne retten servert i hamburgerbrød, men det finnes flere gode…

  • Spennende rett fra Midt-Østen med herlig krydret kjøtt. Fatteh med kjøttdeig er inspirert av Nigella Lawsons oppskrift. Ønsker du en vegetarisk variant, kan du erstatte kjøttet med mer grønnsaker.