Hjem » Tema » Middelhavsdietten

Middelhavsdietten

  • Falafel er kikertboller fra Midtøsten! Denne oppskriften gir deg en smaksrik vegetarrett. Små, gylne kikertboller krydret med fersk koriander, persille og en hint av spisskummen. Perfekte som en del av …

  • Pannestekt laks er aller best når den får følge av spennende tilbehør. Denne vil ikke skuffe med tomater, kapers, sjalottløk og spisskummen – herlig og smaksrikt, med en frisk fennikelsalat …

  • Å utforske nye smaker og kombinasjoner er en glede for enhver matentusiast. Pasta med oliven og tomater er en slik kombinasjon, og en smaksopplevelse du ikke vil gå glipp av. …

  • Dette er en torsk på sitt beste. Og som minner oss om retter vi får på ferie. Retten middelhavstorsk har ingredienser som grillet paprika, tomater og oliven, og er både …

  • Pasta puttanesca er en klassisk rett fra Campania-regionen sør i Italia. Dette er en liten kulinarisk opplevelse som også gir et aldri så lite dykk inn i historien. Navnet puttanesca …

  • Pesto er fantastisk godt. Pasta med pesto og kylling er en smakfull rett som også er rask å tilberede. Pesto er lett å lage, men dersom du kjøper ferdig, spander …

  • Nydelig oppskrift på torsk med pesto og bulgur. Her snakker vi om en fin kombinasjon som får frem det beste i alle råvarene. Den fine hvite fisken fungerer godt med …

  • Pimientos de Padrón er små grønne paprika fra Spania som vi steker på høy varme og drysser over litt salt. Så enkelt, og så godt. De er vanligvis ganske milde, …

  • Paella er Spanias fantastiske nasjonalrett. Den er ikke bare et fargerikt skue, den smaker også helt nydelig. Det blir dermed et perfekt festmåltid som vi burde ta til oss ved …

  • Blåskjell er billig luksus så vi kan unne oss disse godsakene ofte. Blåskjell i hvitvin er klassisk og gjerne med pommes frites ved siden av. Enkelt, raskt og supergodt.