Hjem » Tema » Tapas

Tapas

  • Rødbethummus

    av Irén Udnæs

    Rødbethummus er i utgangspunktet vanlig hummus, men tilsatt rødbeter. Da får vi ikke bare en ekstra dimensjon på smaken, men også en helt magisk farge. Hummusen brukes som vanlig, som…

  • Bakt potet på spyd med parmesan er en enkel og god måte å tilberede poteter på. Her får du poteter som ser kule ut og som smaker herlig. Små poteter…

  • Pimientos de Padrón er små grønne paprika fra Spania som vi steker på høy varme og drysser over litt salt. Så enkelt, og så godt. De er vanligvis ganske milde,…

  • Bestiller du antipasti i Toscana kan det fort være at du får servert Coccoli sammen med skinke, salami og ost. Coccoli er friterte brødboller og betyr kos på italiensk –…