Gratinert hummer er en fabelaktig delikatesse og luksusmat på sitt aller beste. Denne retten er også kjent som Lobster thermidor. En rett for fest og feiring, eller når man vil …
Jul og nyttår
-
-
Porchetta er en italiensk ribberull som fylles med deilige krydder. En italiensk klassikeren hvor du får saftig svinekjøtt og sprø svor som vil få smaksløkene til å danse av glede. …
-
Mors oppskrift på hjemmelaget leverpostei eller paté. Servert med deilig tilbehør, som bacon, løk og sopp på grovt brød, er dette et fantastisk måltid og akkurat slik danskene er eksperter …
-
Dette er ingen oppskrift som sådan, men mer en påminnelse om hvor godt det er med pepperkaker og blåmuggost. Om du kjøper ferdige pepperkaker, kjøper deigen eller baker selv, så …
-
Knasende sprø havreflarn er en sikker vinner og rekker knapt innom kakeboksen før de blir spist opp. Hos oss bytter vi ut en del av havregrynene med hakkede mandler som …
-
Nybakte havrekjeks er aldri feil. Det blir ikke bakt de syv slagene her i huset, men disse har blitt en uunnværlig del av julen ved siden av biscotti. Men, kjeksene …
-
Kom i julestemning med mulled wine, som er en engelsk variant av vår gløgg. Dette er smaken av jul i et glass. Perfekt til selskapeligheter vinterstid som en varmende velkomstdrikk, …
-
Med denne lakseretten går du for gull. Laks i butterdeig eller innbakt laks er en superlekker, rett som smaker fantastisk og vil garantert slå an når du skal ha gjester.
-
Beef Wellington er festmat på sitt beste. Innbakt oksefilet med smakfull soppblanding bakt i butterdeig. Til dette en god saus og poteter.
-
Høsttakkefest/thanksgiving eller nyttårsaften. Her finner du oppskrift på kalkun med tradisjonelt tilbehør som, stuffingen/fyllet, tranebærsaus og fløtesaus. Og også tips til gode poteter. Av kalkunrestene lager du en skikkelig god kalkunpai