Hjem » Tema » Vegetar

Vegetar

  • Denne oppskriften på taco med halloumi er basert på steikeost fra Hardanger Bygdeysteri som strengt tatt ikke er en halloumi, men ligner. Og for en som ikke har sett lyset …

  • Perfekt tilbehør med høstens beste smaker, ikke minst til lam! Er du på jakt etter en enkel, men smakfull rett som lar sesongens råvarer skinne? Bakt sellerirot er et fantastisk …

  • Chili sin carne er en herlig vegetar gryterett full av smak. At denne ikke har kjøtt merker man ikke, men det er ingenting i veien for å tilsette kjøttdeig hvis …

  • Orecchiette med grønt er en herlig italiensk pastarett som kombinerer smakfulle grønnsaker med den unike teksturen fra orecchiette-pastaen. Denne retten er både enkel å lage og full av ferske ingredienser …

  • Rugbrød med erteguacamole er en frisk og mettende kombinasjon som er ypperlig til både frokost, lunsj eller som en lett middag. Den kremede guacamolen laget med erter gir en fantastisk …

  • Deilig kremet aspargessuppe er aldri feil. Når aspargesen er i sesong må vi benytte anledningen til å lage suppe med ferske asparges, for det er aller best. Men vi kan ikke spise …

  • Rødbethummus

    av Irén Udnæs

    Rødbethummus er i utgangspunktet vanlig hummus, men tilsatt rødbeter. Da får vi ikke bare en ekstra dimensjon på smaken, men også en helt magisk farge. Hummusen brukes som vanlig, som …

  • Asparges med hvitløkssmuler er en fargerik og smakfull rett. Den passer perfekt som tilbehør til både kjøtt og fisk, eller som en egen forrett. De sprø brødsmulene med hvitløk gir …

  • Pinsa eller Pinsa Romana er en eldgammel og sunnere versjon av den klassiske napolitansk pizza. Navnet kommer fra det latinske “pinsère” som betyr å strekke, trykke ned og forlenge – …