Rødkål med balsamico og ripsgelé Nydelig rødkål bør virkelig serveres til mer enn julemiddagen. Ved siden av å være næringsrik og kalorifattig, er den et fargerikt bidrag til kjøttkaker, pølser, vilt, kalkun og and. 4 personer 25 g smør 4 ss ripsgelé 2 ts balsamico...
Ertestuing Ertestuing eller ertepuré er det enkleste i verden å lage. Fast følge til kjøttkaker og medisterkaker, men også til svinekjøtt og hvit fisk. 1 pk fryste erter 2 ss smør 1/2 dl melk eller fløte Kok ertene i litt vann i 5 minutter Hell av vannet og tilsett...
Surkål Surkål eller rødkål er en selvfølge til julemiddagen, til skinkestek og koteletter. Det er ikke vanskelig å lage, det eneste er at du må smake til for å få den akkurat slik du vil ha den. Surkål holder seg godt så lag en stor porsjon så har du til julebuffeten...
Karamelliserte poteter Det er tilbehøret som teller, også når det kommer til julemiddagen. Velger du klassisk rødkål og kokte poteter, eller tør du utfordre julemiddagen med noe nytt. Karamelliserte potetene er dansk tradisjon som vi absolutt bør adoptere og vel verd...
Kyllingwraps hoi sin Kyllingwraps Hoi Sin er fantastisk godt og egner seg både som forrett, en kveldssnacks eller som tilskudd til tapasbordet. Nærmest en kyllingvariant av Crispy Duck. Oversatt betyr ordet, til tross for ingrediensene, fisk eller...
Fiken med spekeskinke og urtedressing Vi er kanskje ikke så vant med ferske fiken i Norge, men dette må prøves. Dette er en helt fantastisk forrett, eller tilskudd på koldt- eller tapasbordet Dette er en helt fantastisk forrett, eller tilskudd på koldt- eller...
