Potetvafler med røkelaks Server potetvafler med røkt laks og godt tilbehør som, rømme og vårløk og rogn, eller med spekeskinke og eggerøre. Vaflene erstatter brød så mulighetene er mange. 1/2 kg kokte poteter 2 egg 3-4 dl melk 100 gr hvetemel 1 ts bakepulver eller...
Poteter med parmesan Poteter er godt og passer til alt, men de er aller best når vi gjør litt ekstra med dem. Her er det parmesan som får sette den fine touchen. Disse passer egentlig til alt mulig og speisielt kjøtt. Poteter med parmesan 8-10 poteter 3 ss olivenolje...
Focaccia Kassisk Italiensk brød som smaker himmelsk – og som passer til så mye. Til salat, suppe og tapas, og benytt Focaccia – klassisk når du lager smørbrød, da blir de ekstra herlige. Focaccia 25 gr gjær (eller 1/2 pose tørrgjær) 5 dl vann 6 ss...
Risi e bisi Risi e bisi er en tradisjonell italienske rett, med opprinnelse fra Venezia. Den ligner på risotto, men er noe mer flytende og dermed også lettere. Denne tradisjonelle italienske rett med opprinnelse fra Venezia, ligner på på risotto, men er noe mer...
Tomatsaus til pizza og pasta Tomatsaus til pizza og pasta er veldig enkel å lage, men for et perfekt resultat fortjener den å putre og godgjøre seg en stund i kjelen. Start derfor med sausen så fort du kommer hjem så får den ihvertfall en times tid før den skal...
Osteboller – pão de queijo Dette er en fornorsket variant av brasillianske osteboller – pão de queijo. Små boller med masse ost. Selve røren kan minne om vannbakkels eller yorkshire pudding. Uansett hvor ekte de er så er de i alle fall fantastisk gode. 2...
