Tzatziki Tzatziki er grekernes stolthet og en dressing vi kan benytte til langt mer enn bare gresk og tyrkisk mat. Ikke minst til fet fisk er tzatziki en innertier, og til lam og svinekjøtt. 1 beger yoghurt naturell eller gresk yoghurt 1 agurk 2 fedd hvitløk Salt og...
Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri er ren skjær sunnhet. Quinoafrø er glutenfrie og fulle av vitaminer og proteiner, og de fås i flere farger. 4 dl quinoa (hvit eller rød) 2 tomater 2 stilker...
Hvit asparges med chorizo og parmesan Delikat hvit asparges med rustikk chorizo og aromatisk olje. Kan det bli bedre? Hvit asparges med chorizo og parmesan – Hvit asparges omtales som det hvite gullet og den må ikke kokes for lite for da blir smaken bitter, men...
Rødbetsalat med egg og kapers Sommerlig og lettvint salat som du tilbereder på noen minutter. Rødbetsalat med egg og kapers. Miks sammen og la stå litt for at smakene skal få utvikle seg. Den er vakkert for øye og smakfull for ganen. Salaten passer også godt til...
Omelett Omelett er gjort i en fei, men den må stekes på svak varme slik at den blir perfekt. Skinke, pølse, bacon eller bare gode grønnsaker, og så ost så klart 4-5 egg 1 dl melk 1 ts salt 100 gr bacon/skinke/pølser ½ Purre eller løk, eller 2-3 vårløk ½ paprika 50 gr...
Djevelegg – fylte egg Djevelegg fylte egg med spicy fyll. Disse fylte djeveleggene er en slager på tapasbordet eller koldtbordet -en djevelsk god hors d’ouvres. De er raske og enkle å lage og ikke minst så er de virkelig lekre å se på. Disse djevelske gode...
