Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki Tzatziki er grekernes stolthet og en dressing vi kan benytte til langt mer enn bare gresk og tyrkisk mat. Ikke minst til fet fisk er tzatziki en innertier, og til lam og svinekjøtt. 1 beger yoghurt naturell eller gresk yoghurt 1 agurk 2 fedd hvitløk Salt og...
Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri

Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri Quinoasalat med tomat, chili, vårløk og stangselleri er ren skjær sunnhet. Quinoafrø er glutenfrie og fulle av vitaminer og proteiner, og de fås i flere farger. 4 dl quinoa (hvit eller rød) 2 tomater 2 stilker...
Asparges med hvitvinssaus

Asparges med hvitvinssaus

Asparges med hvitvinssaus Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi nyte til fulle. Asparges med hvitvinssaus. Asparges er næringsrik, kalorifattig, fiberrik, inneholder B-vitaminer og mye mer som er bra for oss. Benytt...
Omelett

Omelett

Omelett Omelett er gjort i en fei, men den må stekes på svak varme slik at den blir perfekt. Skinke, pølse, bacon eller bare gode grønnsaker, og så ost så klart 4-5 egg 1 dl melk 1 ts salt 100 gr bacon/skinke/pølser ½ Purre eller løk, eller 2-3 vårløk ½ paprika 50 gr...
Risotto med sopp

Risotto med sopp

Risotto med sopp Å lage en god Risotto med sopp er enkelt. Det krever bare litt tid og kjærlighet. Den skal være kremet og fyldig. Risottoen finnes i mange varianter og vi begynner med sopprisotto som er nydelig i seg selv, men som også passer perfekt til kylling...
Grillet chevre, bakte rødbeter og valnøtter i balsamicodressing

Grillet chevre, bakte rødbeter og valnøtter i balsamicodressing

Grillet chevre, bakte rødbeter og valnøtter i balsamicodressing Grillet chevre, bakte rødbeter og valnøtter i balsamicodressing Lun chevre eller brie er en sikker vinner, spesielt med dette fantastisk tilbehøret. En fransk nydelig delikatesse og en sikker vinner. Med...