En varmende suppe slår aldri feil. Topp sellerirotsuppe med chorizo og persilleolje . Og med godt brød ved siden av blir dette en fullverdig middag.
Vegetar
-
-
Det er aldri feil med et smørbrød. Soppsmørbrød med ricottakrem er et av de bedre og kan nytes til både middag og lunsj. Ricottaen har jeg tilsatt Fungi – en…
-
Rødbethummus er i utgangspunktet vanlig hummus, men tilsatt rødbeter. Da får vi ikke bare en ekstra dimensjon på smaken, men også en helt magisk farge. Hummusen brukes som vanlig, som…
-
Grønnsaksuppe av bakte grønnsaker er en sånn type suppe som varmer godt en kjølig høst- eller vinterkveld. Det å bake grønnsakene først gir suppen ekstra fylde og smak. Rotgrønnsaker av…
-
Hasselbackpoteter er en klassiker og favoritt hos mange. De er perfekt følge til kjøtt – spesielt lam og biff. Noen foretrekker smeltet ost på toppen, men det er ikke helt…
-
Dette er en forrett som imponerer. Nydelig gulrottartar med fritert kapers, fritert gjær og chilimajones. Lekkert og fargerikt og ikke særlig komplisert å lage. Fritert gjær gir en spennende umami-smak.…
-
Omelett er en lettvint og god rett å ty til i hverdagen, eller når man vil gjøre litt ekstra ut av helgens lunsj. Denne varianten er med spinat og purre,…
-
Bakt potet på spyd med parmesan er en enkel og god måte å tilberede poteter på. Her får du poteter som ser kule ut og som smaker herlig. Små poteter…
-
Whooohooo… gresskar kjøper vi gjerne for å lage skumle lykter til Halloween, men hva gjør vi med all innmaten når lykten skinner flott utenfor? Jo, vi lager en helt fabelaktig…
-
Syltet sennepsfrø er et lekkert tilbehør til både kjøtt, skalldyr, fisk og også ost og eggeretter. Lekkert som topping på ulike smørbrød, og ikke minst, prøv syltet sennepsfrø på burgeren.Nydelig!