Chimichurri er Argentinas signatursaus. En fabelaktig god saus som blir mer og mer populær.
En nydelig grønn smaksbombe som passer perfekt til både kjøtt og fisk, samt at den er super til grønnsaker. Du lager den på null komma niks.
Chimichurri er Argentinas signatursaus. En fabelaktig god saus som blir mer og mer populær.
En nydelig grønn smaksbombe som passer perfekt til både kjøtt og fisk, samt at den er super til grønnsaker. Du lager den på null komma niks.
2 dl olivenolje
1 bunt bladpersille
2 fedd hvitløk
1 kvast oregano (eller 4 ts tørket oregano)
3 ss rødvinseddik
1 rød chili eller jalapeño, eller ½ ts chiliflak
Havsalt og pepper
Finhakk ingrediensene eller benytt en stavmikser
Juster med olje og eddik, og smak til med salt og pepper