Hjem » Chorizo med eplekompott

Chorizo med eplekompott

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Dette er knapt en oppskrift, men mer et tips. Salt, spicy og søtt er bestevenner og i dette tilfellet snakker vi om chorizo med eplekompott. Her er en enkel oppskrift på eplekompott, men eplemos fungerer vel så bra

Chorizo med eplekompott

Antall porsjoner: - Tilberedningstid:

INGREDIENSER

150-200 gr Chorizo i skiver
Eplemos eller lag eplekompott

Eplekompott
4 epler
1 ss sitronsaft
1/2 dl vann
2 ts sukker
1 ts timian
Pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Skrell og skjær eplene i terninger
  • Ha de i en gryte og tilsett vann, sukker og sitron - kok opp og la det putre på middels varme i 15 minutter
  • Rør sammen til en grov kompott og smak til med timian og pepper - sett til avkjøling
  • Stek chorizo i panne til de blir sprø
  • Topp med eplekompotten og server

TIPS

Anrett chorizo med eplekompotten på et fat og vipps så har du en lekker liten tapasrett

Andre favoritter

Blomkål med chorizo og soltørket tomat

Grillet chevre, bakte rødbeter og valnøtter

Hvit asparges med chorizo og parmesan

Kyllingform med chorizo og cherrytomater