Hjem » Consommé

Consommé

av Irén Udnæs

Dette er en lekker og fantastisk varmende suppe full av smak. Consommé er i utgangspunktet en klar kjøttkraft, men denne er laget på sopp og løk. Ved siden av serverer jeg ristet rugbrød med sopptapenade – som jeg lager av sopprestene fra suppen