Hjem » Dessertkake med mørk sjokolade

Dessertkake med mørk sjokolade

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Sjokoladekake med varm bringebærsaus. Dessertkake med mørk sjokolade er en mørk herlig fristelse som du definitivt bør unne deg i ny og ne.

Dessertkake med mørk sjokolade

Antall porsjoner: 6-8 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

300 gr smør/melange
2 1/2 dl sukker
4-5 ss honning
1 klype salt
6 ss bakekakao
1-2 ts vaniljesukker
3 egg
3 dl hvetemel

FREMGANGSMÅTE

  • Smelt smøret i en kjele og fjern fra varmen
  • Rør inn sukker og honning
  • Tilsett kakao, vaniljesukker, salt, hvetemel og sammenpisket egg og rør godt sammen
  • Hell røren i en rund form (24 cm) og stek kaken på 170-180 grader i ca 35 min + 5 min i avslått ovn. Følg med underveis og sjekk med en stekepinne. Kaken skal være litt myk i midten
  • Smelt kokesjokolade i en skål under varmt vann og dekk kaken med et tynt lag

Bringebærsaus

  • Varm frosne bringebær i en kjele og tilsett sukker
  • Maks 1 ss sukker pr 100 gr bær
  • Pynt gjerne med sitronmelisse

Andre favoritter

Sjokolademuffins