Ertestuing eller ertepuré er det enkleste i verden å lage. Fast følge til kjøttkaker og medisterkaker, men også til svinekjøtt og hvit fisk.

1 pk fryste erter
2 ss smør
1/2 dl melk eller fløte
Salt og pepper

  • Kok ertene i litt vann i 5 minutter
  • Hell av vannet og tilsett smør og melk
  • Kjør alt sammen med en stavmikser
  • Smak til med salt og pepper
oppskrift på hjemmelaget medisterkaker

Medisterkaker

Kamskjell med ertepuré og spekeskinke. Det finnes utallige oppskrifter på kamskjell, men Oh la la... denne kombinasjonen er helt fantastisk!

Kamskjell med ertepure