Fiken med spekeskinke

by Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Fiken er en spennende råvare og her er den kombinert med spekeskinke og en enkel dressing. Det blir en fantastisk forrett

Fiken med spekeskinke

Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid: Nutrition facts: 1200 calories 120 fat

INGREDIENSER

3 fiken
80-100 gr spekeskinke, parma eller serrano
3 ss olivenolje
3 ss balsamico
50 gr pk myk hvit geitost (Snøfrisk)
1 dl rømme
Salat

FREMGANGSMÅTE

  • Forvarm ovnen til 230 grader med grill
  • Del fikenene i to og legg de i en ildfast form og pensle dem med olje og balsamico - stek i 3-5 minutter
  • Kjør osten og rømmen til en jevn masse i foodprosessor eller med en stavmikser. Smak til med salt og pepper
  • Dandér fiken, spekeskinke og salat på en tallerken og legg på en dæsj dressing

Andre favoritter

Chimichurri

Blomkålsuppe med spekeskinke

Asparges med spekeskinke og brie