4.2K
Det finnes så mange gode fiskesupper og det er bare å glede seg for dette er en av dem. Den er varm, spicy, med en himmelsk smak av Middelhavet.
Det finnes så mange gode fiskesupper og det er bare å glede seg for dette er en av dem. Den er varm, spicy, med en himmelsk smak av Middelhavet.
400 gr torsk eller annen hvit fisk etter ønske
1 nett blåskjell
2 fedd hvitløk
1 løk
½ purre
3 gulrøtter
2 rød chili
2 ss tomatpuré
½ l fiskekraft/buljong
¼ l matfløte
2 dl tørr hvitvin
1 klype safran
1 boks hakkede tomater
Pynt med hakket persille en dæsj creme fraishe og server med hvitløksbrød eller annet godt brød