Hjem » Fylte gratinerte tomater

Fylte gratinerte tomater

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Fylte gratinerte tomater er både enkelt og supergodt. Fyllet kan du variere etter hva du har i kjøleskapet – litt kjøttdeig, løk og krydder gjør susen. Vil du ha en vegetarisk variant bytter du ut kjøttet med byggryn, linser, couscous eller bulgur.

Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

4 store bifftomater

400 gr karbonad- eller kjøttdeig

1 løk 4-6 sjampinjong

Jarlsberg eller annen ost

1 ts tørket oregano eller basilikum

Salt og pepper

 

FREMGANGSMÅTE

  • Forvarm ovenen til 200 grader
  • Skjær av toppen på tomatene og fjern innmaten med en teskje
  • Sett de i en ildfast form
  • Fres og hakk kjøttdeig i en panne og tilsett hakket løk og sjampinjong 
  • La det steke til kjøttet får en fin brunfarge
  • Krydre med salt, pepper og urter
  • Fyll tomatene og topp det hele med raspet ost
  • Stek i ovnen til osten smelter og får en gylden farge

Sever med fullkornsris eller godt brød

Andre favoritter

Bakt torsk og tomater

Ovnsbakte tomater

Fylte paprika

Ricottatoast med bakte tomater