Det er ikke så mye som skal til for at selv koteletter blir snaddermat. Fylte koteletter med lun potetsalat er et godt eksempel på det. Ved å fylle kotelettene med ost og spekeskinke får kjøttet en smakfull og ny dimensjon.
Det er ikke så mye som skal til for at selv koteletter blir snaddermat. Fylte koteletter med lun potetsalat er et godt eksempel på det. Ved å fylle kotelettene med ost og spekeskinke får kjøttet en smakfull og ny dimensjon.
4 tykke koteletter
4 skiver spekeskinke, eller annen spekemat
8 skiver Jarlsbergost eller annen ost med litt smak
Salt og pepper
Lun potetsalat
500 gr poteter (helst små)
1 kvast dill
2-3 ss kapers
3-4 vårløk
4 ss olivenolje
2 ss sitronsaft
1 ss dijonsennep
Salt og pepper