Galette med frukt og bær

by Irén Udnæs

Galette er en fransk rustikk pai eller terte hvor fyllet kan være både søtt, med frukt og bær, eller man kan lage den som en middagspai med grønnsaker og/eller kjøtt. Denne har fyll av fersken, blåbær og moreller, men ta det du har i hagen, finner i skogen eller kjøper i butikken.